Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG

Provato per il pranzo di questo natale e non credo che si possa dire qualcosa che già il titolo non abbia anxora anticipato...
A parte la bella figura con gli ospiti dato che perfino la bottiglia propone un lato estetico di alto livello, pur non essendo un vino semplice, in bocca risulta piavevole anche ai meno esperti, le tonalità fruttate sono presenti (meno accentuate quelle di arancia, che io personalmente non ho notato).
Confermo il consiglio di usarlo come abbinamento a piatti di una eguale intensità come arrosti, secondi di carni rosse o selvaggina.
Buono anche da solo, ma bevuto come aperitivo risulterebbe tra il pesante e lo sprecato.
Per un prodotto di questo livello e questa qualità sono più che dovute.

Mi è capitato di assaggiare questo capolavoro di vino presso la loro cantina in Montalcino; che dire un vino stupendo con profumi primari secondari e terziari ben distinti e riconoscibili. Un grande brunello prodotto da una cantina d eccellenza della zona, che non ha bisogno di presentazioni.
E' un vino molto complesso e per ciò va accompagnato con pasti di altrettanta complessità, primi molto strutturati, oppure secondi di carne importanti come brasati, stufati e perché no una bella bistecca alla fiorentina.
Il rapporto qualità prezzo è buono, sono vini di una certa importanza ed hanno anche un costo commisurato alla loro qualità.