Recensione: Tefal Vitacuisine Compact VS 4003

La nostra recensione

1. Struttura: eccellente

La capacità della vaporiera Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 soddisfa a pieno le aspettative e si merita il voto più alto possibile. Questo modello prevede, infatti, tre cestelli per la cottura, il che significa che si potranno preparare tre diversi alimenti allo stesso momento. Inoltre la capacità totale di tali contenitori è di 10,3 l, un valore davvero alto che sembrerebbe essere il più abbondante registrato fino ad oggi per una vaporiera e che si presta bene alla preparazione di cibi per circa 7 persone. La capienza elevata rappresenta un grosso vantaggio di questa vaporiera, che si distingue proprio per tale ragione rispetto a tante altre della stessa fascia di prezzo media, che però si caratterizzano per dimensioni inferiori.

2. Cottura: buono

Questa vaporiera si caratterizza per un funzionamento abbastanza essenziale. Non sono previsti, infatti, dei programmi di cottura preimpostati o automatici e, dunque, sarà l’utente a dover regolare il tempo di cottura ottimale per ogni alimento ed inoltre non è possibile impostare timer differenti per i vari cestelli. In termini concreti questo significa che, qualora vogliate preparare degli alimenti che necessitano tempi di cottura differenti, dovrete, ad esempio, rimuovere un cestello prima che il tempo di cottura impostato sia terminato o viceversa, prolungare il timer per terminare la preparazione dell’alimento che necessita una cottura più lunga. La valutazione positiva è stata raggiunta principalmente per due motivi: da un lato, perché la Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 è dotata di un timer con display digitale molto comodo ed intuitivo e, dall’altro perché questa vaporiera ha una potenza davvero elevata (1800 W) che si traduce in tempi di riscaldamento e funzionamento ridotti.
Inoltre, questa vaporiera vanta un numero non elevatissimo ma comunque discreto di funzioni che risultano vantaggiose soprattutto considerando il suo prezzo medio. Ecco l’elenco completo:

• “Keep warm”: cioè la funzione di mantenimento al cado dei cibi fino a che non vengono serviti, in modo da evitare che i piatti vengano presentati freddi. È una possibilità che non tutte le vaporiere offrono, si attiva automaticamente a cottura ultimata e ha una lunghezza massima di 20 minuti.
• Funzione “Vitamin Plus”: questa corrisponde alla funzione di “riscaldamento veloce” che hanno anche altre vaporiere e consiste nel velocizzare i tempi di cottura in modo da preservare quanto più possibile le vitamine, i sali minerali e altri nutrienti presenti negli alimenti.
• Autospegnimento e timer personalizzabile: una volta che il tempo di cottura impostato arriva a conclusione, la vaporiera arresta da sola il suo funzionamento e, inoltre, questo modello permette di impostare l’avvio ritardato del timer, fino ad un massimo di 4 ore.

Mancano dunque all’appello la funzione di infusore di spezie e aromi, ma questo non stupisce perché è una prerogativa dei modelli della Philips e, inoltre, non è possibile aggiungere acqua durante la cottura perché questo modello non è dotato del beccuccio esterno e quindi sarà possibile riempire il serbatoio solo quando i contenitori non sono impilati.

3. Accessori: eccellente

La Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 sorprende positivamente con degli accessori che meritano un voto parecchio alto. Innanzitutto, troviamo in dotazione un comodo ricettario, con cui è possibile realizzare diversi tipi di piatti e conoscere i tempi di cottura ottimali per praticamente ogni alimento. Per quanto riguarda, invece, i cestelli inclusi in confezione sono previsti, oltre ai tre contenitori “standard”, anche quattro bicchieri per la preparazione di dolci. Per ovviare alla mancanza di appositi contenitori extra, come per esempio quello per il riso o per le uova, la Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 è dotata di due vassoietti che hanno una comoda maniglia per infilarli e sfilarli e che non sono traforati, in modo da consentire di cucinare anche il riso e altri cibi che non potrebbero essere alloggiati nei contenitori bucherellati. Il fattore accessori non raggiunge il punteggio massimo perché il sistema dei ripiani non traforati risulta comodo ma non così tanto quanto la presenza di appositi contenitori che, tra le altre cose, si prestano meglio alla preparazione di pietanze brodose o dense.

4. Manutenzione: buono

È stato assegnato un voto buono al fattore manutenzione di questo apparecchio, ma non altissimo per un unico motivo che però sembra essere abbastanza invalidante. Infatti, nonostante la vaporiera Tefal Vitacuisine Compact VS 4003 sia dotata di un display e di un’emissione sonora che segnalano quando è il momento di inserire nuovamente dell’acqua all’interno della macchina, manca un beccuccio esterno e quindi l’utente sarà costretto a rimuovere con attenzione i cestelli, qualora l’acqua finisca mentre la vaporiera è in fase di cottura. Per il resto, invece, la manutenzione è davvero semplice: tutti i cestelli sono estraibili e lavabili in lavastoviglie e possono essere inseriti uno nell’altro per ridurre al minimo l’ingombro quando è il momento di riporre l’apparecchio.