Pegoraro 247

Reduce dalla prima grigliata primaverile non posso che non fare una recensione da 5 stelle pienissime e completamente meritate alla mia meravigliosa pietra mollare (ancora da finire di pulire).
Ormai compagna insostenibile delle mie grigliate ha soddisfatto completamente (ed a sazietà) me ed i miei amici.
Appena presa in mano si sente il peso di un prodotto che veramente ha una qualità superba.
Il pratico supporto permette di avere il giusto spazio per la brace sottostante.
Il riscaldamento avviene abbastanza rapidamente ed il calore viene mantenuto in modo perfetto distribuendosi omogeneamente su tutta la superficie del piano di cottura.
La carne si cuoce nel modo giusto e nei tempi previsti, il risultato è ottimo grazie appunto ad una suddivisione uniforme della cottura, il grasso ed i succhi della carne non colano permettendo così alla carne stessa di restare morbida e di non seccarsi.
Hamburger, costine, bistecche, tomini, spiedini, salsicce, salamelle, hamburger di pollo e di tacchino, pane, polenta, lardo, pancetta, e perfino polipo e pesce si cucinano a meraviglia....qualcuno dice che ci si possono fare anche le verdure, ma non saprei darvi un parere in merito perchè certe schifezze sulla mia griglia non saliranno mai (scherzi ovviamente non sono schifezze...Ma sulla mia pietra non saliranno mai comunque)
Unici due problemi: la birra non basta mai ed il giorno dopo dimenticatevi di avere una bilancia in casa.
Un prodotto stupendo, lo mega-cobsiglio a tutti gli amanti del genere

Testata in tutti i modi possibili, ci abbiamo cucinato di tutto, è la "sostituta" della classica brace alla griglia con la differenza che con questa pietra il cibo è più salutare e la cottura è omogenea. Ho un coperchio campana che utilizzo per alcune cotture e la si può mettere anche sui fornelli a gas ma con lo spargifiamma. Basta seguire le istruzioni sia per il primo utilizzo che per i successivi. Ottimi risultati con carne pesce e pizza a volte anche solo per riscaldare i cibi, non altera i sapori e durante la cottura produce pochissimo fumo, anche se di solito la uso all'esterno. Grazie al supporto o telaio dalla cottura passa direttamente in tavola bella fumante! Consiglio l'acquisto

Ho comprato questa piastra ollare Circa un anno fa e devo dire che sono rimasta subito colpita in modo positivo. Ha delle buone dimensioni il che permette di cucinare contemporaneamente una buona quantità di cibo. Io metto questo pietra direttamente sui fornelli a gas la faccio riscaldare molto bene, questa operazione richiede qualche minuto, e posiziono il cibo da cucinare senza dover aggiungere olio o altri condimenti per evitare che si attacchi. Il cibo risulta cotto molto bene non si brucia come sulla bistecchiera e si stacca senza nessun problema. Al termine dell'utilizzo bisogna pulire la pietra solamente con un po' di aceto e strofinare ed è pronta per la prossima volta. Unica pecca il peso non indifferente

Ho acquistato questa pietra ollare della Pegoraro sotto consiglio di una amica, che mi aveva fatto vedere come cucinava con la sua in giardino. Noi in famiglia siamo amanti delle grigliate di carne e pesce in terrazza o in giardino e quindi questa pietra avrebbe fatto proprio al caso nostro.

Ho avuto l'occasione di provarla durante la grigliata di Pasquetta di quest'anno e sono rimasta molto soddisfatta! Su questa piastra ci si può cucinare la carne senza bisogno di aggiungere l'olio, infatti nella pietra ollare la carne non si attacca e non fa fumo.

È una pietra di ottima qualità e di dimensioni medie (non è adatta per grandi grigliate).
Consiglio l'acquisto agli amanti della cucina salutare dato che sopra a questa pietra si può cucinare senza aggiungere grassi.

Ho trovato questo prodotto nel mio ristorante di fiducia per quanto riguarda la carne.

Hanno provato questa pietra e la offrono come cottura della tagliata a tutti i tavoli. Sono rimasto davvero sorpreso che l'ho acquistava a pochissimo. Molto simpatico come sistema soprattutto quando ci sono ospiti e si vuole fare bella figura. Si riscalda sulla fiamma e poi basta mettere sopra il cibo e cuocerlo direttamente a tavola facendolo cuocete alle persone stesse il livello della cottura senza fumo e senza niente. Molto comodo, si piega e si può trasportare occupando pochissimo spazio.

Davvero un prodotto di ottimo livello. Consigliato.

Ottimo prodotto per un prezzo contenuto.

Sono personalmente una fissata della cucina salutare per cui la pietra ollare secondo me è un ottimo aiuto in questo senso. Infatti la piastra lascia inalterato il cibo che vado a cucinare e tra l'altro non fa fumo (i grassi che si sciolgono di solito fanno tanto fumo). Ho scelto questo modello rispetto ad altri per la comodità del supporto che si può piegare e riporre.

Io la uso per cottura di carni, pesci, verdure, ecc., a cui non aggiungo nulla. Ha un'ampia superficie per la cottura ed io la posiziono direttamente sui fuochi della mia cucina.

Quando facciamo scampagnate, la portiamo con noi, grazie al suo supporto pieghevole e la sistemiamo sopra il barbecue.

Il prezzo è adeguato e la straconsiglio, soprattutto a chi ama la cucina salutare.