Cucinare

Cucinare - La pizza è probabilmente il cibo per eccellenza quando si ha voglia di cenare fuori o di un comfort food da ordinare a domicilio. La grande quantità di pizzerie, rosticcerie e forni nelle nostre città ci ha però fatto dimenticare quanto sia appagante l'esperienza di mangiare la pizza fatta in c

Cucinare - Da Nord a Sud Italia, la tradizione della pasta fatta in casa si tramanda da generazioni. Se i tipi di pasta e gli ingredienti cambiano da regione a regione, o da famiglia a famiglia, le lavorazioni restano perlopiù le stesse, così come gli strumenti utilizzati. In questa guida andremo a scoprire

Cucinare - Le gelatiere sono strumenti molto semplici da usare, sia che abbiate un modello autorefrigerante, sia un modello che prevede il raffreddamento del cestello in freezer. Preparare il gelato in casa significa avere il controllo di tutti gli ingredienti utilizzati (aspetto importante soprattutto quando

Cucinare - La preparazione dei sorbetti con l'estrattore di succo non è complicata, a condizione che l'apparecchio abbia l'apposito filtro, condizione imprescindibile per la realizzazione dei sorbetti. Per saperne di più su questo accessorio e sul funzionamento dell'estrattore in generale leggete la nostra g

Cucinare - Nelle regioni del Sud e del Centro Italia si tramanda da generazioni il rito estivo della passata fatta in casa. Questa tradizione, oltre ad avere un valore sentimentale per molti, ha anche diversi vantaggi: permette di risparmiare rispetto all'acquisto della passata industriale, di sfruttare i pomo

Cucinare - A differenza di altri hobby, fare il pane in casa richiede poco in termini di investimento iniziale. Le uniche cose di cui avrete bisogno, oltre alla vostra ricetta preferita, saranno la farina, il lievito, il sale e naturalmente un forno. Tutto il resto è facoltativo. Se però vi siete resi conto

Cucinare - Da quando la planetaria si è diffusa nelle nostre cucine, la maggior parte degli italiani la usa per preparare gli impasti di pizza, pane e dolci. Grazie alle sue tre fruste, questo strumento rivoluzionario ha però tante altre applicazioni che forse molti non conoscono. Inoltre, acquistando a part

Cucinare - Il tritatutto permette di preparare: Ingredienti secchi Ingredienti freschi Salse ed emulsioni Vediamo nello specifico quali ingredienti si possono tritare con il tritatutto, ma anche le preparazioni che si possono realizzare con questo pratico elettrodomestico. Come si evince dal nome, la

Cucinare - I passaggi fondamentali per preparare in casa omogeneizzati di carne con il frullatore in modo semplice, rapido e soprattutto salutare sono quattro: Selezione degli ingredienti; Cottura della carne; Lavorazione con il frullatore; Conservazione. Vediamoli nel dettaglio. Gli ingredienti che

Cucinare - Il robot da cucina multifunzione è adatto alla preparazione di vari tipi di dolci, tra cui: Torte e biscotti Gelati e sorbetti Dolci al cucchiaio Oltre alle ricette salate, come quelle dei primi piatti, questo elettrodomestico offre infatti anche la possibilità di creare diversi tipi di do

Cucinare - Grazie al robot da cucina multifunzione si possono preparare diversi primi piatti: Pasta Risotti Zuppe Vellutate Polenta, bulgur, cous cous Il robot da cucina multifunzione è un elettrodomestico davvero utile, che non ha soltanto le funzioni di food processor, ma consente anche la reali

Cucinare - La macchina del pane permette di preparare tantissimi tipi di pane bianco, integrale o senza glutine, ma anche impasti lievitati, yogurt e marmellata. Vediamo un elenco completo di cosa si può fare con la macchina del pane: Pane bianco: pane classico con farina 00, 0, 1, 2 e manitoba. Solitament