Recensione: Laica VT3120

Potenza 130 W, depressione massima - 0,9 bar, portata pompa 20 l/min

Pompa
9.8
Potenza
9
Funzioni
10
Accessori
8
Dimensioni
8.5

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Scheda tecnica

Valore del vuoto: -900 mbar Portata della pompa: 20 l/min Ciclo: Manuale, Automatico, Sigillatura, Contenitori, Alimenti umidi, Alimenti delicati, Marinatura, Pulse, Alimenti secchi, Alimenti molto umidi Pompa: Doppia Barra saldante: Doppia Accessori: Sacchetti piccoli, Sacchetti grandi Potenza: 130 W Lunghezza barra saldante: 30 cm Peso: 3,2 kg

Punti forti

Buon valore del vuoto Eccezionale velocità di aspirazione Tante funzioni a disposizione Comodo portarotolo con taglierina integrata Sostiene sessioni di lavoro prolungate senza sforzo Programmi dedicati per i vari alimenti
QualeScegliere logo blu

Laica VT3120 in breve

Questa macchina sottovuoto Laica è un modello molto efficiente e versatile, che offre prestazioni quasi professionali. Gli aspetti che ci hanno colpiti sono parecchi, primo fa tutti la multifunzionalità: sono infatti presenti programmi dedicati ai diversi tipi di ingredienti (secchi, umidi e liquidi) e diverse modalità di creazione del vuoto (automatica, manuale, pulse). Per quanto riguarda invece le prestazioni ricordiamo che si tratta di uno dei modelli con miglior valore del vuoto sul mercato, con una depressione massima di -0,9 bar. Ottimali anche i valori relativi alla potenza, 130 W, e alla portata della pompa, 20 l/min. Sottolineiamo infine la possibilità di effettuare marinature e cicli di vuoto con appositi contenitori (non forniti in dotazione). Infine non può mancare una menzione alla doppia barra sigillante che sigilla alla perfezione sia i sacchetti più piccoli, sia quelli più grandi. Consigliamo l’acquisto della Laica VT3120 a chi voglia una macchina per sottovuoto adatta all’uso intensivo e continuato per lunghi lassi di tempo, mentre la sconsigliamo a chi cerchi un modello più semplice da utilizzare una volta ogni tanto.

Voto finale: 9.1

La nostra recensione

Pompa: voto 9,8

Il primo fattore da prendere in considerazione per valutare una macchina per il sottovuoto è relativo alle caratteristiche della pompa, quindi ci soffermeremo sull’analisi del valore del vuoto e della sua portata.

Laica VT3120
Relativamente a questi elementi la nostra valutazione di questa macchina sottovuoto Laica è sicuramente positiva, perché grazie alla doppia pompa di aspirazione l’efficienza di questo prodotto è davvero molto alta.
La potenza massima di aspirazione equivale a circa -0,9 Bar, un valore decisamente elevato che consente prestazioni semi professionali, molto rapide e un vuoto ottimale.
Per quanto riguarda invece la portata, i valori di riferimento indicati dalla casa produttrice sono di 20 l/min: un dato che conferma le ottime prestazioni di questa sottovuotatrice Laica, specialmente se si considera la presenza di programmi dedicati ai vari tipi di alimenti.
Laica VT3120 portata

Potenza: voto 9

Il secondo fattore è dedicato alla potenza del prodotto e anche in questo caso la nostra valutazione è molto positiva. La Laica VT3120 ha infatti una potenza massima di circa 130 W, un valore che, pur sembrando basso, implica la presenza di un motore longevo e di una barra saldante efficiente anche con i sacchetti più grandi. La barra, infatti, con i suoi 30 cm di lunghezza, rientra nel gruppo di quelle di grandi dimensioni e risulta l’ideale sia per il ciclo completo, sia per le operazioni di sola sigillatura. Sottolineiamo che la macchina sottovuoto Laica è dotata di una doppia barra saldante, un vantaggio che consente di sigillare con più efficacia. 

Laica VT3120 doppia barra saldante

Funzioni: voto 10

Il terzo fattore da esaminare per trovare la macchina per sottovuoto più adatta alle proprie esigenze riguarda le funzioni presenti. Si tratta di un altro aspetto che abbiamo valutato molto positivamente, poiché questa macchina per sottovuoto Laica dispone di numerose funzioni molto utili.

Laica VT3120 funzioni
Vediamo quali sono in un breve elenco:

  • Selezione del tipo di alimento: premendo il tasto food è possibile selezionare il tipo di alimento che si deve mettere sottovuoto. La scelta è tra dry, per alimenti secchi; moist, per alimenti umidi, come carne o frutta; e wet, per alimenti bagnati o con molta umidità, come le verdure cotte;
  • Selezione potenza di aspirazione: si può scegliere tra potenza gentile per alimenti più delicati o potenza normale per tutti gli altri alimenti;
  • Solo saldatura: si attiva premendo il tasto seal;
  • Vuoto contenitori: per mettere sottovuoto contenitori (non inclusi in dotazione);
  • Ciclo marinatura rapida: da attivare con il tasto marinate;
  • Vuoto a impulsi: l’aria viene aspirata fin quando il pulsante rimane premuto;
  • Sottovuoto manuale: per interrompere l’aspirazione nel momento preferito.

Accessori: voto 8

Nel quarto fattore abbiamo preso in esame la quantità di accessori disponibili. Con la Laica VT3120 viene fornito un kit mediamente ricco composto da sacchetti piccoli, sacchetti grandi e taglierina integrata.
Si tratta di accessori utili ad aumentare la versatilità del prodotto e renderlo adatto alle esigenze più disparate.

Dimensioni: voto 8,5

Il quinto e ultimo fattore infine è dedicato alle dimensioni del prodotto. La Laica VT3120 è una macchina sottovuoto compatta e allo stesso tempo molto efficiente. Le due barre saldanti hanno una lunghezza di circa 30 cm, un valore standard che consente comunque di utilizzare diversi tipi di sacchetti. Grazie alla doppia barra, inoltre, il sottovuoto avrà senza dubbio una tenuta migliore. Positiva anche la valutazione relativa agli altri elementi strutturali che facilitano l’utilizzo della macchina: il vano per contenere i rotoli, la taglierina integrata e il display retroilluminato.

Laica VT3120 display


La nostra prova

Abbiamo avuto l’opportunità di testare questa macchina sottovuoto Laica e il risultato del nostro test è stato conforme alla valutazione positiva che abbiamo espresso nel corpo della recensione. Con la nostra prova abbiamo voluto osservare alcuni aspetti specifici: i tempi di lavoro, la facilità di utilizzo e la qualità del vuoto ottenuto. Vediamo in modo più dettagliato il nostro giudizio su ognuno di questi punti.

Tempo di lavoro

In questo caso abbiamo voluto testare il tempo impiegato per l’esecuzione di un ciclo manuale; abbiamo quindi effettuato i cicli di sigillatura e di aspirazione in modo indipendente e non il ciclo automatico completo. Nonostante questo aspetto il tempo di esecuzione di entrambe le fasi è stato davvero brevissimo: in circa 51 secondi è stato possibile ottenere il vuoto richiesto.

Laica VT3120 tempo di lavoro

Facilità di utilizzo

Molto positivo il nostro giudizio sulla facilità d’uso della Laica VT3120. Tramite il display e i pulsanti principali è possibile tenere sotto controllo in modo ottimale il processo di creazione del vuoto, interromperlo se necessario o attivare la modalità manuale. Molto pratici anche la taglierina integrata e il vano portasacchetti.

Laica VT3120 uso taglierina
Ricordiamo inoltre che sul manuale di istruzioni sono presenti le indicazioni per mettere sottovuoto i diversi alimenti evitando così di commettere errori che potrebbero rovinare i cibi.

Qualità del vuoto

Il vuoto ottenuto è risultato decisamente buono. Abbiamo scelto di mettere sottovuoto degli ingredienti secchi (chicchi di caffè) e abbiamo quindi utilizzato l’apposito programma per questo tipo di alimenti. Non abbiamo riscontrato alcuna bolla d’aria o problema nella sigillatura: tutto il processo è avvenuto in modo rapido ed efficiente.

Laica VT3120 vuoto ottenuto

Opinioni dei consumatori

Abbiamo letto i commenti dei consumatori che hanno scelto di acquistare questa macchina per sottovuoto Laica: la loro opinione è decisamente positiva e risulta in linea con la nostra valutazione. L’aspetto preferito è sicuramente la multifunzionalità; in molti commenti, infatti, viene riportato che poter selezionare il tipo di aspirazione in base agli alimenti è un grande vantaggio. In questo modo è possibile evitare che trattamenti troppo aggressivi rovinino gli alimenti più delicati. Anche la presenza di un display retroilluminato è ritenuta molto utile per tenere sotto controllo i cicli di aspirazione e di sigillatura e per interromperli, se necessario. Non vengono segnalati aspetti negativi, segno di un elevato grado di soddisfazione da parte dei consumatori.

Voto finale: 9.1

Pompa
9.8
Potenza
9
Funzioni
10
Accessori
8
Dimensioni
8.5

Andamento prezzo Laica VT3120

missconvenienza
132,00 €

Recensioni utenti Laica VT3120

Soddisfatta

Questa macchina per sottovuoto è davvero facile da usare ed il processo di aspirazione e sigillatura è decisamente rapido. Compro formaggi ed insaccati a grandi pezzi perchè in famiglia siamo numerosi e li conservo perfettamente per mesi. Inoltre molto comodo quando avanza qualcosa per evitare gli sprechi. Il sottovuoto viene fatto molto bene ed è ottima la doppia sigillatura che non permette il passaggio dell'aria.
Unica nota dolente, se vogliamo, è un po’ rumorosa, ma per il resto sono davvero soddisfatta.
Trovo poi molto comodo che abbia vari programmi dedicati ai diversi alimenti. E' dotata di sacchetti sia grandi che piccoli.

Perfetta

Ho acquistato questo dispositivo per la conservazione di insaccati e formaggi e nè sono completamente soddisfatto.
I materiali costruttivi sono davvero ottimi e nella confezione sono presenti ben due rotoli di pellicola per eseguire il sottovuoto.
La pellicola può essere conservata all'interno della macchina dove è anche presente un taglierino per ripartire tale pellicola.
La macchina non è particolarmente rumorosa e ha una notevole forza di aspirazione. Sono presenti molte funzioni per la conservazione e per la cottura dei cibi, tuttavia al momento stò utilizzando solo la funzione base per la conservazione sottovuoto dei cibi.
Nè consiglio certamente l'acquisto dato che la semplicità di utilizzo lo rende un dispositivo adatto ad ogni tipologia di utenza.

Gioiello

Penso che il problema comune che tutti abbiamo in cucina è la mancanza di spazio, specialmente nel frigorifero o nel freezer. Io ho risolto con questa macchina da sottovuoto Laica VT3120 e devo dire che ne sono entusiasta.
Certo la spesa è importante ma secondo me è un costo che va ammortizzandosi nel tempo.
Questa macchina del sottovuoto, ha un'ottima capacità di assorbire l'aria nel sacchetto, ma la cosa più eclatante è che ha tantissime funzioni.
Si può decidere se mettere sottovuoto, i cibi, solidi, quelli liquidi, o l'umido.
Grazie a questa macchina ora riesco ad organizzare meglio lo spazio nel freezer.
Consigliatissima nonostante il prezzo abbastanza alto.
Voto 5/5

ottimo prodotto

ho comprato questa macchina sottovuoto perché i miei genitori cosi come i miei suoceri ci forniscono tante cose da mangiare ed avevo la necessità di conservarle in maniera giusta e non potevo utilizzare la classica molletta che non serviva a molto; ora dopo aver provato la conservazione sotto vuoto non ne posso fare a meno. Questa macchina è molto veloce nell'aspirazione dell'aria ed è abbastanza potente, quindi il cibo viene ben conservato e si mantiene integro, inoltre è molto semplice da usare. Viste tutte queste caratteristiche penso sia un buon prodotto ad un buon prezzo. Lo consiglio a tutti, ottimo prodotto

Funzionale

Molto soddisfatta di questo apparecchio.

Utilizzo molto questa macchina sottovuoto. Mia sorella abita al Nord, io al Sud e, quando possibile, le mandiamo le nostre pietanze proprio sottovuoto.

Ha una perfetta capacità di aspirazione, più di altre macchine utilizzate in passato. Inoltre, in dotazione, mandano un rotolo di sacchetti piccoli e uno di sacchetti grandi, quindi è possibile utilizzarla nell'immediato.
Inoltre, i sacchetti di ricambio sono di facile reperibilità, cosa davvero molto vantaggiosa.
Svolge davvero il suo lavoro egregiamente.

Ottimo il rapporto qualità-prezzo.
La consiglio a chi, come me, ha parenti lontani, o a chi vuole semplicemente conservare le pietanze in maniera sicura.

Silvia1997 Silvia1997

Un po' ingombrante

Mia zia ha questa macchina sottovuoto che gli è stata regalata a Natale. Laica è un'ottima marca, e questo prodotto lo conferma.

Lei ha sempre l'abitudine di conservare i cibi, quindi per lei questa macchina è perfetta. Ne è rimasta soddisfatta. Innanzitutto aspira velocemente e chiude benissimo gli alimenti, è funzionale perché ha tante funzioni. La potenza è abbastanza elevata, forse è proprio questa che la rende perfetta e la distingue dalle altre macchine. La cosa che le piace di meno sono le dimensioni, dice che è piuttosto ingombrante.

Per il prezzo so che costa un po', ma se si vuole acquistare una buona macchina potente consiglio l'acquisto.

Macchina per sottovuoto ottima

Ho comprato questa macchina per il sottovuoto Laica VT3120 per conservare al meglio i cibi.

Vado spesso a pesca e a caccia ma ho sempre avuto problemi nel conservare le mie prede a lungo. Con questa macchina non è più un problema; grazie ai diversi programmi riesco a mettere sotto vuoto carne di lepre, cinghiale oppure pesci appena pescati. Inserisco il rotolo all'interno e, con la comoda taglierina, taglio in base alle dimensioni richieste. La utilizzo spesso e devo dire che non mi ha mai deluso. Semplice e intuitiva da usare e dalle dimensioni medio piccole per riporla nel ripostiglio.

La consiglio!

Che potenza

Vivo con la mia famiglia lontano da casa ma quando vado a casa dei miei mia madre e mio padre ci fanno trovare tantissime cose genuine come salsiccia, formaggi ed altri preparati che difficilmente potrebbero e la uso praticamente ogni qualvolta faccio degli acquisti multipli di formaggi che diversamente non potrebbero stare all'interno del frigo senza andare a male.

La uso praticamente ogni qualvolta faccio degli acquisti multipli di formaggi che diversamente non potrebbero stare all'interno del frigo senza andare a male. È utile anche perché gli odori non vengono dispersi all'interno della magazzino o del frigo creando una situazione non proprio piacevole. Uso anche questo metodo per conservare dei peperoni lessati in congelatore ho delle altre verdure grigliate in modo tale da poter occupare pochissimo spazio e conservare al meglio i cibi.

La consiglio a tutti quelli che vogliono un prodotto di qualità e di sicura durata nel tempo.

Formidabile contro lo spreco di cibo

Ho provato questo prodotto in qualità di tester della community Qualescegliere.it e da quel poco tempo che l'ho utilizzato posso dire che è formidabile.

Il prodotto ha innumerevoli funzioni. permette di fare il sottovuoto dalla carne, al pesce, salumi e formaggi e addirittura cibi contenenti liquidi. Il mio primo utilizzo è stato per la conservazione degli affettati; era in offerta il mio prosciutto cotto preferito e ne feci una bella scorta. Il funzionamento è semplice, adagio il prodotto dentro il sacchetto, premo il pulsante AUTOMATIC e appare un conto alla rovescia, in pochi secondi è stato già fatto il vuoto. Dopo un paio di giorni l'ho riaperto e il prosciutto profumava come se fosse stato appena affettato.

La parte più sorprendente è conservare in freezer il cibo già cotto anche se contiene liquidi in modo tale da essere pronto quando non si ha il tempo di cucinare. lo faccio pre-congelare in un barattolo in modo tale che i liquidi presenti si solidificano, lo estraggo, lo metto nella busta pronta per il sottovuoto, e una volta che tutta l'aria è aspirata lo ripongo nuovamente in freezer.

Lo consiglio vivamente, magari non sarà un elettrodomestico di utilizzo quotidiano ma di certo ad ogni impiego farà risparmiare un bel po' di tempo e soprattutto denaro.

Vincitrice a mani basse

Ho voluto fare un regalo alla mia famiglia, e ho deciso di far scoprire anche a loro la comodità e utilità di una macchina sotto vuoto e per fare ciò mi sono affidato a Laica, modello VT3120.

Essendo già possessore di un prodotto simile, ed avendo l'esperienza adatta per l'utilizzo di queste macchine, ho pensato di fare un passo avanti e offrire un prodotto ancor più professionale e multi funzione.

Questo Laica VT3120 gode di un display ed una "plancia" di controllo sul pannello superiore che ci permette di gestire tutte le funzioni e le modalità di sottovuoto disponibile.
Inoltre, grazie alla sua resistenza per le lunghe sessioni d'utilizzo, questa macchina è consigliata per chi ne fa un uso più continuativo e perché no, per piccole attività commerciali che trattano gli alimenti e ci tengono a preservare la qualità e la bontà di questi ultimi.

A parer mio, vincitrice a mani basse.

Utilissima

Molto utile in cucina, mia moglie davvero la usa molto spesso per sigillare le buste con alimenti da mettere in frigo o da mettere in dispensa.

L'ho usata anche io a volte per sigillare le buste che dovevamo portare con noi in vacanza, davvero utile e il prezzo è davvero ragionevole, non ha un difetto ed è molto facile da usare.

Mio figlio, che è molto piccolo, dopo che ha visto mia moglie usarla una volta, ha imparato ad usarla anche lui, questo per dire che è molto semplice da usare, programmata per qualsiasi alimento e davvero non è neanche ingombrante. La consiglio.

Incredula!

È decisamente il migliore che abbia mai provato! Ho provato tantissimi modelli perché per vari motivi spedisco sempre cibo che deve essere messo perfettamente sottovuoto, e purtroppo sono davvero pochi gli strumenti che ci riescono, ne ho provati altri che, a parte impiegare un'eternità per aspirare l'aria, non lo facevano correttamente e i cibi andavano presto a male.

Invece trovo che questo prodotto sia davvero magnifico patch è lavora in modo perfetto e veloce! Lo consiglio vivamente a chi ha bisogno di un'ermetizzazione ottimale e perfetta, con questo prodotto non potrà assolutamente lamentarsi e sono sicura che rimarrà soddisfatto.

Cristinapiras88 Cristinapiras88

Ottima

Questa macchina per il sottovuoto è davvero perfetta, mi ha soddisfatto.

È molto semplice da usare (l'ho trovata molto intuitiva), e sopratutto ho notato che salda molto bene. E poi è molto veloce: in pochi secondi ho finito. Un altro aspetto positivo è che anche se è in plastica, è molto resistente (ancora non l'ho rotta!). La uso anche per mettere sottovuoto i liquidi, oltre che i solidi, e devo dire che salda molto bene: non c'è alcuna perdita di liquidi. Anche esteticamente la trovo molto bella.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Lo consiglio a chi ha bisogno di conservare alcuni prodotti sottovuoto.

Ottima

La consiglierei a tutte le casalinghe che hanno spesso bisogno di mettere sottovuoto i cibi. Ha un ottima potenza di sottovuoto quindi più tenuta. Facile ed intuitiva, non è difficile da usare e ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il cibo rimane integro e bene sottovuoto. Unica pecca non si possono usare sacchetti molto grandi per pezzatura grande, ma alla fine non dobbiamo mettere sotto vuoto prosciutti interi... e per casa è davvero il top. La migliore tra tutte quelle che ho provato: molte sono carenti con la pompa del sottovuoto, questa al contrario è potente quasi come quelle professionali delle macellerie. Consigliatissima!

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Domande e risposte su Laica VT3120

  1. Domanda di Gabriele | 19.09.2019 11:04

    ..comprerei questa macchina per piccola trattoria da utilizzare per fare marinature e cotture posso inserire liquidi vino olio salse e poi cuocere ..

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 20.09.2019 14:31

      In base alle tue esigenze questo prodotto sembra essere adatto a te.

  2. Domanda di Paola | 28.03.2019 13:34

    Buongiorno, si possono utilizzare barattoli per sottovuoto di tipo universale che abbiano il loro tubicino per collegarli alla macchina?
    Grazie.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 29.03.2019 09:12

      Si è possibile.

  3. Domanda di Basilio | 13.02.2019 22:16

    Salve volevo sapere la misura massima delle buste grazie tanto..

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 18.02.2019 09:17

      I sacchetti più grandi hanno una misura di 28 cm di larghezza: la lunghezza può essere regolata a piacimento in quanto il rotolo può essere tagliato manualmente.

  4. Domanda di gabriele | 07.01.2019 18:17

    i sacchetti per il sotto vuoto una volta finito quello ke date in dotazione dove si prendono??
    hanno misure particolari????

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 08.01.2019 17:29

      questa macchina è compatibile con i saccchetti universali che possono essere acquistati online o nei negozi specializzati in elettrodomestici.

  5. Domanda di tullio angheben | 23.12.2018 09:17

    Dovrei mettere sottovuoto un prosciutto crudo intero. Si riesce? QUali sono le dimensioni massime dei saccehtti?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 07.01.2019 10:36

      purtroppo le dimensioni massime dei sacchetti non hanno una capienza così abbondante.

  6. Domanda di Max | 21.12.2018 10:13

    Buongiorno, si devono per forza usare contenitori marca Laika o vanno bene anche altre marche?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 07.01.2019 10:35

      Vanno bene anche contenitori di altre marche.

  7. Domanda di maria teresa gastaldi | 03.12.2018 16:33

    Buongiorno, mi può dire il peso della macchina? Grazie

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 05.12.2018 15:34

      Circa 2 kg.

  8. Domanda di Lucia Puccica | 26.11.2018 14:36

    è possibile utilizzare contenitori in plastica piuttosto che sacchetti?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 29.11.2018 10:06

      Si è possibile creare il vuoto anche nei contenitori.

  9. Domanda di Giovanni Viganò | 25.11.2018 05:36

    La dimensione dei sacchetti consente di imbustare uno stinco di vitello?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 26.11.2018 09:06

      Si

  10. Domanda di Roberto Gaziello | 07.10.2018 21:34

    Buongiorno, non trovo le misure di ingombro, me le potete comunicare? grazie.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 10.10.2018 09:37

      circa 15 cm di profondità, 35 cm di larghezza e 10 cm di altezza.