Philips Serie 3000 Airfryer NA352/00 in breve

La prima friggitrice ad aria con doppio cestello di Philips rientra sin da subito tra i migliori modelli di questo genere.
I suoi punti di forza sono la potenza molto elevata, che evita di dover pre-riscaldare la cavità, l’ampia capacità di 9 litri complessivi e l’efficiente tecnologia Rapid Air Plus per risultati di cottura davvero omogenei. La particolarità di questo modello, rispetto alla maggior parte delle friggitrici “doppie” uscite negli ultimi anni, sono i due cassetti asimmetrici, ovvero uno più grande e uno più piccolo, per preparare ad esempio un secondo e un contorno con impostazioni di cottura differenti. Grazie a un’apposita funzione si può anche fare in modo che i due piatti siano pronti allo stesso momento.
Consigliamo la Philips Serie 3000 Airfryer NA352/00 a chi cerca una friggitrice ad aria top di gamma per nuclei familiari numerosi (circa 6 persone) e a chi voglia un modello altamente performante e affidabile con cui preparare pietanze diverse.

Voto finale: 9.1

La nostra recensione

Abbiamo recensito per voi la prima friggitrice ad aria con doppio cestello prodotta da Philips, la Serie 3000 Airfryer NA352/00. Il brand segue così le orme di Ninja, che con la sua Dual Zone è stata la prima azienda a introdurre questo pratico formato di friggitrice ad aria. Vediamo quali sono le caratteristiche salienti della Philips Airfryer NA352/00 (e della NA350/00, identica, ma con finiture di colore diverso) e come si distingua dalla Dual Zone e da altre friggitrici con doppia zona di cottura.

Le migliori friggitrici ad aria Philips

Capacità e struttura: voto 9,5

Il fattore relativo alla capacità e alla struttura è quello che riceve il voto più alto: la particolarità della Philips Airfryer NA352/00 sta proprio nella presenza di due cestelli di dimensioni diverse, uno grande il doppio dell’altro. Il doppio cassetto si traduce in una capienza sopra la media, che supera quella dei modelli XXL dello stesso marchio e raggiunge i ben 9 litri. Questo valore corrisponde a circa 800 g di patatine nel cassetto grande e 300 g in quello piccolo e permette di preparare 6 porzioni contemporaneamente.

friggitrice ad aria Philips Serie 3000 Airfryer NA352/00

La Ninja Dual Zone è un po’ più piccola, con un volume complessivo di 7,6 litri, mentre la Dual Zone Max raggiunge i 9,5 litri. In nessuna delle due, tuttavia, i cestelli hanno dimensioni diverse.

Il doppio cestello presenta diversi vantaggi: la possibilità di preparare grandi quantità di alimenti sfruttandoli entrambi; la flessibilità di preparare porzioni più piccole, e quindi risparmiare sui consumi, usandone solo uno; e soprattutto la possibilità di preparare due ricette diverse impostando separatamente temperature e tempi di cottura.
Tutto questo si riflette sulle dimensioni della macchina, che è chiaramente più ingombrante rispetto a una classica friggitrice mono-cassetto. La Philips Airfryer NA352/00 ha infatti una larghezza di 44 cm e pesa quasi 8 kg.

Funzioni: voto 9

Per quanto riguarda le funzioni, la Philips Airfryer NA352/00 presenta tutte quelle più importanti e alcuni extra molto graditi. Ciascun cassetto ha un timer separato che può essere impostato fino a 60 minuti, al termine dei quali la cottura si arresta (senza però che l’apparecchio vada in stand-by). In entrambe le zone di cottura si può impostare la modalità manuale oppure usare uno degli 8 programmi disponibili, che sono: patatine surgelate, patatine fresche, pollo, carne, pesce, verdure, torte e riscaldamento (che non è il pre-riscaldamento della cavità, ma il riscaldamento di cibi già cotti, per l’esattezza a 160 °C).

La friggitrice ad aria Philips Serie 3000 con i due cestelli aperti che contengono broccoli e salmone

Manca il programma automatico di mantenimento in caldo, ma d’altronde si può semplicemente regolare la temperatura manualmente sugli 80 °C per ottenere lo stesso risultato. Sul menù touchscreen si trova poi il tasto per attivare o disattivare il promemoria che avvisa quando è il momento di agitare il cestello.
Due altre funzioni interessanti, tipiche dei modelli con doppio cassetto, sono quella che permette di “copiare” lo stesso programma per entrambi i cestelli attraverso un apposito tasto e quella di sincronizzazione della cottura in modo che i due piatti siano pronti nello stesso momento.

Potenza: voto 9,3

Con un wattaggio di ben 2750 W la Philips Airfryer NA352/00 è una delle più potenti, se non la più potente friggitrice ad aria in circolazione (inclusi i fornetti ad aria). Grazie a una potenza così elevata, il pre-riscaldamento dei cestelli non è necessario e le cotture sono più brevi rispetto ad altre macchine dalla potenza media.
Ottimi risultati di cottura sono inoltre garantiti dall’ormai collaudata tecnologia Rapid Air Plus, che distribuisce il calore rapidamente e uniformemente attorno e attraverso gli alimenti. Ne approfittiamo per ricordarvi che Philips produce friggitrici ad aria dal 2010, mentre la maggior parte degli altri marchi sono approdati in questo mercato solo da pochi anni: questo significa che le tecnologie utilizzate da Philips sono non solo affidabili, ma anche perfezionate nel tempo per garantire risultati sempre migliori.
Il ventaglio di temperature della Airfryer NA352/00 è buono: nonostante non superi i 200 °C, al contrario delle Ninja Dual Zone, le cotture che richiedono temperature elevate sono più che soddisfacenti, mentre la temperatura minima di 40 °C consente di scongelare o essiccare gli alimenti senza il rischio che si cuociano.
Se cercate una friggitrice con doppia zona più economica, l’Ariete Airy Fryer Dual ha un’escursione di temperatura e funzioni simili, sebbene sia meno potente e abbia un volume di soli 8 litri.

Praticità d’uso: voto 8,8

Philips presta molta attenzione alla praticità delle sue friggitrici ad aria e anche la Airfryer NA352/00 si conferma un modello semplice da usare e da gestire. Partiamo con l’aspetto più spinoso, ovvero il lavaggio dei cestelli: questi possono essere tranquillamente lavati in lavastoviglie. L’interno invece è ricoperto da un rivestimento antiaderente e senza BPA, i manici sono a prova di scottature e le pareti esterne restano fredde al tatto.
Il touchscreen è piuttosto intuitivo, ma chi è meno pratico con la tecnologia avrà bisogno di leggere il manuale per capire come gestire separatamente le due zone di cottura. Anche il ricettario su app è più adatto a chi ha dimestichezza con la tecnologia, ma ha il vantaggio di dare accesso a centinaia di ricette e idee originali. Sul manuale d’uso si trova comunque una tabella che aiuta a impostare correttamente la temperatura e il timer a seconda dell’alimento (se non si usa un programma automatico).
Nella confezione non ci sono altri accessori, ma sul sito ufficiale di Philips è possibile acquistare la stessa friggitrice ad aria con in dotazione una griglia per creare un doppio livello di cottura.