Recensione: Philips Airfryer XXL HD9285/93

La nostra recensione

Philips produce le migliori friggitrici ad aria sul mercato, proponendole a prezzi piuttosto proibitivi rispetto alla maggior parte degli altri modelli, che invece sono acquistabili a meno di 100 €.

Il modello che andremo a recensire offre invece un buon compromesso in termini di prezzo, prestazioni e dimensioni. Si tratta infatti di una friggitrice ad aria XXL, la tipologia più ricercata dai consumatori. Scopriamo dunque le caratteristiche della Philips Airfryer XXL HD9285/93.

Capacità e struttura: voto 9

La Philips Airfryer XXL HD9285/93 è una friggitrice ad aria a cassetto con un volume massimo di 7,2 litri. È una misura molto elevata per questo tipo di apparecchio, che corrisponde a circa 6 porzioni di cibo. Per darvi un’idea più precisa, può cuocere fino a 1 kg di patatine, una torta da 800 g o un pollo intero da 1,4 kg.
Tra i modelli di friggitrice ad aria a cassetto che abbiamo valutato, solo i modelli cosiddetti “dual” come quello qui sotto, ovvero dotati di due cassetti, superano questa capienza.

Le dimensioni della Airfryer XXL HD9285/93 sono in linea con la sua capacità: 33 x 30 x 41 cm. È quindi una macchina leggermente ingombrante, ma il cui design moderno con pannello di controllo touch la rende tutto sommato gradevole da esporre nella propria cucina.

Funzioni: voto 9

Un aspetto per cui gli apparecchi Philips battono la concorrenza sono le funzioni di cui sono dotati. I programmi preimpostati, cioè selezionabili dal menù principale, sono otto: patatine surgelate, patatine fresche, verdure miste, cosce di pollo, pesce intero, braciole, torte e l’utile funzione di mantenimento in caldo. Quest’ultima è solitamente assente nei modelli di fascia più bassa e consente di mantenere una temperatura interna di 80 °C.

Una funzione distintiva della Airfryer XXL HD9285/93 è la connettività: collegandola all’app HomeID si può avere accesso al ricettario Philips, selezionare una delle centinaia di ricette disponibili e inviarla direttamente alla friggitrice, per poi seguire l’avanzamento della cottura direttamente dallo smartphone. La HD9285/93 può inoltre essere gestita tramite controllo vocale con Alexa.
Come abbiamo appena detto, i programmi di cottura automatici sono otto, ma la grande varietà di temperature e l’uso della tecnologia RapidAir permettono di realizzare tanti tipi di cottura diversi dalla semplice frittura ad aria. Philips la definisce una friggitrice “16 in 1” perché può cuocere al forno, grigliare, arrostire, essiccare, tostare, scongelare, fermentare e tanto altro.

Potenza: voto 9

Altro aspetto che contraddistingue le friggitrici ad aria Philips è il wattaggio elevato, che si traduce in tempi di cottura più brevi. La Airfryer XXL HD9285/93 ha una potenza di 2000 W e solo i modelli Philips da oltre 300 € fanno di meglio.
Non è solo la potenza a rendere questo modello superiore alla media, ma anche il ventaglio di temperature, in particolare la temperatura minima, che può essere regolata sui 40 °C. Generalmente solo i modelli di fascia alta o alcuni fornetti ad aria consentono questa impostazione, il cui grande vantaggio è quello di permettere delle cotture altrimenti impossibili alla temperatura standard di 80 °C, nello specifico l’essiccazione di frutta e verdure oppure la lievitazione degli impasti.

Praticità d’uso: voto 8,5

Terminiamo la nostra recensione con alcune osservazioni relative alla praticità della Airfryer XXL HD9285/93, che eccelle anche da questo punto di vista. Per quanto molto comoda, la gestione da remoto è un extra non strettamente necessario e che molti finiranno per non usare. Tuttavia, sono anche altre le caratteristiche che abbiamo valutato positivamente, ovvero: la possibilità di lavare in lavastoviglie tutte le parti rimovibili, il cestello con rivestimento antiaderente QuickClean facile da pulire, le pareti fredde al tatto e il manico anti-scottatura.
Non sono presenti altri accessori oltre al cestello, del resto non necessari a meno che non decidiate di preparare una torta. Ottimo e vario il ricettario online, con ricette classiche, idee originali e alternative light.

Andamento prezzo Philips Airfryer XXL HD9285/93

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