Panasonic NF-CC500 in breve

La NF-CC500 è la prima friggitrice ad aria prodotta da Panasonic e, come da consuetudine del marchio giapponese, presenta caratteristiche che la rendono una delle top di gamma tra i modelli compatti. I punti forti di questo apparecchio sono tre: la finestra in vetro per controllare la cottura senza dover aprire e chiudere il cestello, con visuale migliorata dalla luce interna a LED; la possibilità di immettere vapore durante la cottura per rendere la superficie dei cibi più croccante; la doppia resistenza per generare calore uniforme sia dal basso, sia dall’alto.
Il cestello ha una capacità di 5 litri, pari a quattro porzioni di cibo, e dal menù si possono selezionare ben 11 programmi automatici. La consigliamo a chi cerca una friggitrice ad aria per una famiglia medio-piccola, con un design moderno e minimalista e dotata delle funzioni più all’avanguardia.

Voto finale: 8.5

La nostra recensione

Il catalogo di Panasonic comprende pochi elettrodomestici per la casa e la cucina, con un focus su prodotti dotati di tecnologie all’avanguardia (in primis i forni a microonde) e per questo appartenenti a una fascia di prezzo alta. A questi si sono da poco aggiunte le friggitrici ad aria, che al momento Panasonic propone in due versioni: la NF-CC500, con cestello da 5 litri, che recensiremo in questa pagina, e la NF-CC600, con cestello da 6 litri, ma caratteristiche tecniche pressoché identiche.

friggitrice ad aria Panasonic NF-CC500 su un tavolo con accanto piatti di pizza, verdure, pollo arrosto etc.

In un settore in cui tutti i modelli tendono ad assomigliarsi l’uno con l’altro, la Panasonic NF-CC500 si dimostra una friggitrice ad aria molto innovativa. Scopriamo insieme perché.

Capacità e struttura: voto 8

La Panasonic NF-CC500 è una friggitrice ad aria compatta con una capacità massima di 5 litri. Questo valore permette di cuocere circa quattro porzioni di cibo per volta. Come abbiamo già anticipato, se cercate un modello con le stesse funzionalità, ma leggermente più grande, la NF-CC600 ha una capacità di 6 litri, pari a circa cinque porzioni.

Le dimensioni complessive sono proporzionate al volume: 32,8 cm di altezza per 26,5 di larghezza e 36 di profondità, mentre il peso è di 4,8 kg. La struttura è elegante ed essenziale, con due colorazioni disponibili: grigio opaco con maniglia nera e grigio olivastro con maniglia color bronzo. Il pannello dei comandi touch è posizionato sulla parte superiore.

dimensioni della friggitrice ad aria Panasonic NF-CC500

Una particolarità di questa friggitrice ad aria è la finestra in vetro presente sulla parte frontale del cestello. Grazie a questa, quando l’apparecchio è in funzione e la luce interna è accesa è possibile visualizzare l’interno e tenere d’occhio la cottura senza dover aprire il cestello e causare una dispersione del calore. Non è un’invenzione di Panasonic, ma è comunque un dettaglio che molti apprezzeranno.

Funzioni: voto 8,8

Passiamo alle funzioni, aspetto a cui Panasonic dà molta importanza. Questa friggitrice ad aria può contare su 11 programmi automatici, numero ben superiore alla media. Questi sono: patatine fritte, patate, verdure, bistecca, pollo, polpette, frutti di mare, pizza, dolci e frutta essiccata. Ciascun programma ha una durata e una temperatura di default, ma questi parametri possono essere modificati manualmente: il timer va da 1 a 60 minuti, la temperatura da 80 a 200 °C. Non ci sono invece funzioni extra, come il mantenimento in caldo, solitamente presente su friggitrici ad aria come le Philips, che sono in grado di garantire temperature minime più basse.

funzione vapore della friggitrice ad aria Panasonic NF-CC500

Dal pannello touch è possibile accendere o spegnere la luce interna a LED oppure aggiungere vapore durante la cottura. Questa è una caratteristica che si ritrova in pochissime friggitrici ad aria: attraverso l’immissione di vapore delicato nella cavità della friggitrice è possibile idratare la superficie di cibi come pollo arrosto o pesce per renderne la parte esterna più croccante mentre l’interno resta succulento. Alcuni programmi prevedono già l’immissione di vapore, ma si può scegliere di disattivarla o viceversa di attivarla nei programmi che non ne sono provvisti.

Prestazioni: voto 8,8

Altro aspetto per cui la Panasonic NF-CC500 si distingue in positivo sono le prestazioni. La potenza non è elevatissima, ma è proporzionata alle dimensioni del cestello: 1450 W sono infatti più che sufficienti per riscaldare in fretta la cavità della friggitrice e garantire tempi di cottura brevi. Il ventaglio di temperature (80-200 °C) è nella media e adatto alla frittura ad aria o cottura di tantissime pietanze, ma non al mantenimento in caldo o all’essiccazione della frutta (programma tuttavia presente nel menù della NF-CC500).

friggitrice ad aria Panasonic NF-CC500 con luce interna accesa

L’aspetto principale che vogliamo premiare è però la presenza di due elementi riscaldanti (i modelli classici hanno solo la resistenza superiore), uno posizionato sopra al cestello e l’altro alla base. Si tratta di una caratteristica decisamente rara nelle friggitrici ad aria e che ne migliora i risultati di cottura, soprattutto se combinata con la tecnologia di immissione del vapore. La griglia rialzata in dotazione va collocata sulla parte più bassa del cestello per permettere una migliore circolazione dell’aria calda.

Praticità d’uso: voto 8,5

La Panasonic NF-CC500 risulta una friggitrice ad aria molto pratica sia per quanto riguarda il suo utilizzo, sia per la sua manutenzione. Come abbiamo già detto, il cestello con finestra in vetro temperato permette una visione chiara delle pietanze durante la cottura e questo è un aspetto molto vantaggioso dal punto di vista dei consumi e della comodità.
Il cestello, rivestito in teflon antiaderente, può essere sciacquato sotto l’acqua corrente con del detersivo neutro per rimuovere le briciole e tenere la finestra pulita, mentre per il serbatoio dell’acqua basta semplicemente un risciacquo senza detersivo. La piastra alla base del cestello può invece essere lavata in lavastoviglie.