Le friggitrici ad aria Ardes
Sul mercato esistono friggitrici ad aria per tutte le tasche, da quelle di marche poco conosciute e dotate solo delle funzioni più essenziali, a quelle di fascia alta con programmi all’avanguardia proposte dai leader del settore. In questa pagina ci occupiamo di un marchio piuttosto affermato in questo campo: l’italiana Ardes.
Come scegliere la friggitrice ad aria
Se poi volete confrontare le friggitrici Ardes con quelle proposte dai produttori più presenti in questa nicchia, seguite i link alle pagine dedicate alle friggitrici ad aria Philips, Moulinex, Princess e Ariete.
Le migliori friggitrici ad aria Ardes
I modelli proposti da Ardes si collocano in una fascia di prezzo medio-bassa perché, come vedremo a breve, non hanno alcuna funzione avanzata. Poco male, visto che la funzione principale di questi apparecchi è quella di friggere gli alimenti con poco olio e le friggitrici Ardes svolgono appieno il loro dovere. Se quindi siete alla ricerca di una friggitrice ad aria economica Ardes è sicuramente uno dei brand da valutare.
Vediamo più da vicino cosa distingua un modello dall’altro.
Ardes Friggisana
Tra i modelli a cassetto proposti da Ardes, Friggisana è il migliore e anche il più costoso. Ha un cestello molto capiente, con un volume nominale di 6,5 l. È una misura che altre marche definiscono XL o XXL e che, stando al manuale fornito dal produttore, permette di friggere fino a 750 g di patatine presurgelate o 650 g di patatine fatte in casa. Il peso massimo è invece di 500 g se volete preparare altre pietanze dolci o a base di carne, pesce o verdure.
La potenza massima è di 1.700 W, un valore discreto se rapportato alla capienza e che dovrebbe garantire una cottura piuttosto rapida. La frittura delle patatine dovrebbe infatti richiedere circa 20-25 minuti a seguito di 3 minuti di preriscaldamento. Buono anche il ventaglio di temperature, che vanno da 60 a 200 °C. Normalmente le friggitrici ad aria di fascia bassa partono da 80 °C, mentre in questo caso un valore più basso potrà servire a riscaldare gli alimenti già cotti.
Anche il timer dura più a lungo dei classici 60 minuti e può essere impostato fino a 90 minuti, anche se difficilmente si avrà bisogno di usare l’apparecchio così a lungo.
Il timer e la temperatura vanno impostati se si decide di utilizzare l’apparecchio in modalità manuale, mentre dal pannello dei comandi touch è anche possibile selezionare 8 programmi automatici diversi: patatine fritte, pesce, pollo, carne rossa, crostacei, pizza, torte e verdure.
Ardes Friggisana XXL
Alla linea Friggisana di Ardes appartiene anche questo fornetto ad aria, il cui costo è leggermente inferiore a quello del modello visto in precedenza. Come si capisce dal nome, è un apparecchio di sicuro più ingombrante (misura 37,6 x 32,6 x 33 cm), ma il cui volume nominale di 12 l non permette in realtà di preparare il doppio delle porzioni. Semplicemente, il volume dei fornetti ad aria viene sfruttato diversamente e gli alimenti vanno disposti su una o più teglie. Grazie alla presenza di una ventola, infatti, questo e gli altri fornetti ad aria consentono la cottura dei cibi su più livelli.
Un ottimo uso della camera di cottura è la preparazione del pollo arrosto, per preparare il quale viene fornito in dotazione uno spiedo. Da questo punto di vista, però, troviamo il kit accessori dell’Ardes Friggisana XXL un po’ scarno, visto che comprende solo una leccarda e una teglia forata, ma per sfruttare al meglio la cottura multilivello sarebbe ideale avere a disposizione un’altra teglia o griglia. Anche il cestello girevole per le patatine fritte deve essere acquistato a parte.
Le caratteristiche tecniche sono le stesse del modello base: temperatura compresa tra 60 e 200 °C, potenza massima di 1.700 W e timer fino a 90 minuti. Cambiano leggermente i programmi preimpostati, che sono 7: patatine fritte, pollo arrosto, torte, carne rossa, pesce, grill e un non meglio precisato “frutta secca”. Non sappiamo esattamente a cosa possa servire, visto che normalmente i fornetti ad aria permettono di essiccare la frutta, ma questa preparazione richiede temperature di circa 30-40 °C e tempistiche di diverse ore, mentre questo programma dura 12 minuti ed è impostato su 160 °C.
Ardes Eldorada Maxi
Eldorada è la seconda linea di friggitrici ad aria Ardes, di cui Maxi rappresenta il modello base. Si tratta anche in questo caso di una friggitrice a cassetto, il cui costo è però molto più basso e la rende ideale per chi è curioso di provare questo tipo di apparecchi ma non vuole spendere più di 60 €.
Il cestello misura 5 l ed è adatto a preparare circa 4 porzioni di cibo. Può infatti contenere massimo 600 g di patatine precongelate o 500 g di quelle fresche, e alimenti di altro tipo fino a 400 g. Il ventaglio di temperature è quello standard da 80 a 200 °C, mentre la potenza è più bassa rispetto alla Friggisana: 1.450 W anziché 1.700, che però è più che sufficiente per riscaldare una camera di cottura di queste dimensioni.
Il timer arriva fino a 60 minuti mentre i programmi automatici disponibili sono 7: pizza, patatine fritte, crostacei, pesce, pollo, carne rossa e dolci.
Il cestello della Eldorada Maxi può essere lavato in lavastoviglie, perciò è tutto sommato una buona scelta se avete intenzione di usare questa friggitrice ad aria regolarmente per preparare i vostri pasti o i vostri snack.
Ardes Eldorada Mini
Con Eldorada Mini, Ardes viene incontro alle esigenze di single e coppie alla ricerca di una friggitrice ad aria di piccole dimensioni con cui preparare la giusta quantità di cibo senza consumare energia in eccesso. L’Eldorada Mini ha infatti un volume nominale di soli 2 l e dimensioni molto compatte (27,7 x 21,6 x 26,4 cm per 2,4 kg) che permettono di utilizzarla in una cucina di piccole dimensioni o di riporla facilmente in uno scaffale dopo l’uso. Il prezzo è di poco superiore ai 40 € e la rende una delle friggitrici ad aria più economiche tra quelle in circolazione: se state cercando un regalo per un amico o un figlio che è da poco andato a vivere da solo, l’Eldorada Mini è sicuramente una buona idea.
Veniamo alle caratteristiche tecniche: la potenza di soli 1.000 W è adatta alla capienza ridotta dell’apparecchio e permette di cuocere massimo 400 g di patatine fritte in circa 15 minuti. Il timer raggiunge massimo 30 minuti e la temperatura va da 80 a 200 °C. Mancano i programmi automatici, ma sul pannello di controllo si trovano delle icone che suggeriscono temperature e tempistiche per le diverse pietanze. Se per voi questa caratteristica è importante, potete optare per il modello digitale:
Ardes Eldorada XXL
Chiudiamo la rassegna delle friggitrici ad aria Ardes con un altro fornetto, che per molti versi è identico a quello visto in precedenza, a partire dal prezzo. La capienza è la stessa (12 l per preparare circa 4 porzioni di cibo), così come la potenza (1.700 W), il ventaglio di temperature (60-200 °C, utile per riscaldare e scongelare gli alimenti) e il timer fino a 90 minuti.
Ritroviamo 7 programmi di cottura preimpostati, invece il kit accessori è più ampio rispetto a quello della Friggisana XXL: oltre alla leccarda, alla teglia forata e al girarrosto sono infatti presenti un guanto da forno e il cestello girevole per friggere le patatine. A parità di prezzo, conviene quindi acquistare questo modello se siete interessati a un fornetto ad aria.
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