Recensione: Imetec Succovivo Pro 2000

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta dell’estrattore di succo

Struttura: voto 8,5

Il primo fattore da prendere in esame quando si cerca l’estrattore di succo più adatto alle proprie esigenze riguarda le caratteristiche strutturali del prodotto.
L’Imetec Succovivo Pro 2000 è un estrattore di succo che appartiene alla tipologia degli estrattori di succo verticali, che si sviluppano in altezza e risultano quindi meno ingombranti rispetto ai modelli orizzontali. Le dimensioni esterne del prodotto sono: 25 cm di larghezza, 23 cm di profondità e 53 cm di altezza, per un peso complessivo di circa 6 kg. La capienza dei contenitori per succo e polpa è di 0,8 litri.

Prestazioni: voto 9

Il secondo fattore è riferito invece alle caratteristiche tecniche del prodotto. Anche in questo caso la nostra valutazione dell’Imetec Succovivo Pro 2000 è positiva. Si tratta di un estrattore di succo in grado di lavorare a freddo diverse tipologie di ingredienti, grazie alla velocità di rotazione della coclea molto bassa, di circa 48 giri per minuto. Si tratta appunto di un valore ridotto che permette l’estrazione del succo senza che vengano perse le sostanze nutritive e le proprietà organolettiche degli alimenti.
Per un’estrazione più efficiente sarà possibile invertire il senso di rotazione, mentre non è presente la possibilità di selezionare diverse velocità. Grazie alla presenza di 3 diversi filtri sarà comunque possibile scegliere se ottenere un succo con più o meno polpa e si potranno inoltre realizzare latti vegetali e sorbetti.

Praticità d'uso: voto 7,2

Il terzo fattore è dedicato alla praticità d’utilizzo del prodotto, un altro aspetto che abbiamo giudicato in modo positivo. Questo estrattore di succo risulta solido e stabile durante la lavorazione degli ingredienti, grazie alla presenza di 4 piedini antiscivolo alla base del prodotto. Positiva è anche la presenza di uno strato di gomma sul pulsante di attivazione, così da evitare che il corpo macchina si sporchi di succo.

Segnaliamo poi che in questo modello è presente un tubo d’inserimento ingredienti particolare, che presenta una doppia apertura: nella parte più ampia di 7,5 cm sarà possibile inserire frutta intera come mele o arance, mentre la parte più stretta di 4,5 cm è destinata a verdura a foglia, frutta secca, tuberi o frutti più piccoli.Da notare è infine la presenza di un beccuccio antigoccia.
La facilità di manutenzione dell’estrattore si attesta su livelli sufficienti. I vari componenti possono essere estratti e lavati sotto acqua corrente, ma viene specificatamente indicato dall’azienda produttrice di non lavarli in lavastoviglie per evitarne il danneggiamento.
Per rimuovere i residui di polpa dal filtro viene fornito uno spazzolino a setole dure che risulta effettivamente molto utile. Non troviamo invece la funzione di pulizia automatica.

Accessori: voto 9,5

L’ultimo fattore infine è relativo agli accessori forniti in dotazione: il kit di cui l’Imetec Succovivo Pro 2000 dispone risulta decisamente completo ed adatto a soddisfare le esigenze dei consumatori.
Come accennato nei paragrafi precedenti questo estrattore potrà essere utilizzato con 3 diversi filtri: un filtro a maglia fine (la maglia misura circa 0,4 mm), un filtro a maglia larga (circa 0,8 mm) ed un filtro per sorbetti. Troviamo inoltre un quarto filtro che il marchio classifica come “filtro beauty“, un componente particolare da utilizzare solo per la preparazione di maschere di bellezza naturali. In dotazione viene fornito anche un ricettario appositamente dedicato a questo tipo di preparazioni.
Troviamo poi lo spazzolino per la pulizia, un pressino, un miscelatore ed un ricettario cartaceo classico.
Ricordiamo che sul manuale di istruzioni vengono indicate le quantità massime di ingredienti da lavorare in base al tipo di filtro.

La nostra prova

Abbiamo avuto l’opportunità di testare questo estrattore di succo, e la nostra prova pratica ci permette di confermare il giudizio che abbiamo espresso nella recensione. Ci siamo soffermati su alcuni aspetti che, secondo noi, risultano più rilevanti per valutare le prestazioni di questa tipologia di prodotti.

Capacità di estrazione con ingredienti duri: la capacità di estrazione con gli ingredienti duri è ottimale utilizzando il filtro a maglia fine, mentre risulta molto difficoltosa con il filtro a maglia larga (viene comunque specificato dall’azienda produttrice quali tipi di alimenti non possono essere lavorati con il filtro a maglia larga). Per questo tipo di test abbiamo utilizzato delle carote: come si vede dall’immagine sottostante il succo ottenuto è risultato liscio e la polpa abbastanza asciutta.

Capacità di estrazione con ingredienti semiduri: anche la capacità di estrazione degli ingredienti semiduri è ottimale. Abbiamo utilizzato una mela, per testare anche la possibilità di inserire un frutto intero nel tubo. Il succo ottenuto con il filtro a maglia fine è risultato liscio e praticamente privo di polpa, mentre il succo con il filtro a maglia larga più corposo ma ugualmente omogeneo. La macchina ha lavorato gli ingredienti in modo agevole. Sottolineiamo però che le prestazioni risultano più fluide tagliando l’ingrediente in pezzi.Capacità di estrazione con ingredienti morbidi: è ottimale anche in questo caso la capacità di estrazione. La polpa ottenuta è però risultata molto più umida, probabilmente dovuto al fatto che l’ingrediente da noi utilizzato, l’arancia, contiene una grande quantità di liquido ed è quindi praticamente impossibile separare in modo netto polpa e succo. Il risultato è stato ottimale anche con il filtro a maglia larga, in quel caso il succo ottenuto è stato più denso.Test degli accessori dotazione: tra gli accessori in dotazione abbiamo scelto di provare il filtro bellezza, un componente davvero particolare. Abbiamo preparato una maschera per capelli crespi seguendo una delle ricette suggerite dall’azienda (che si trova nel ricettario allegato all’estrattore) ed abbiamo lavorato lattuga, banana, pera e carote. Ci ha molto sorpreso la possibilità di lavorare la banana, un ingrediente che solitamente non può essere trattato. Nel video in allegato potrete vedere nel dettaglio lo svolgimento di tutti i passaggi, laddove il risultato ottenuto è stato soddisfacente.

Qualità del succo: il succo ottenuto è risultato della consistenza ottimale con entrambi i tipi di filtri. Ricordiamo che non tutti gli ingredienti possono essere lavorati sia con il filtro a maglia fine che con quello a maglia larga. Nel manuale di istruzioni si troverà una dettagliata tabella che fornisce tutte queste informazioni.

Facilità di pulizia: come tutti gli estrattori di succo privi della funzione di pulizia automatica, anche in questo caso le operazioni di manutenzione risultano un po’ lunghe e difficoltose. Dopo l’utilizzo sarà infatti necessario smontare tutti i componenti e lavarli in modo molto accurato, poiché i residui di frutta potrebbero causare muffa o incrostazioni. Senza contare che i componenti di questo estrattore sono lavabili esclusivamente a mano e non in lavastoviglie. Lo spazzolino fornito in dotazione risulta comunque molto utile per eliminare i residui più ostinati.

Andamento prezzo Imetec Succovivo Pro 2000

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