Cucina

Cucinare - Quando si acquista una friggitrice, il primo passo da fare consiste nella scelta dell'olio più adatto: non si tratta di scegliere l'olio dal sapore preferito, ma di optare per un grasso di frittura che sia quanto più possibile sano e resistente al cambio di temperatura. Preparatevi dunque alla po

Cucinare - Se gestite un'attività come un forno, una pizzeria, una pasticceria, o se in casa avete l'esigenza di realizzare prodotti da forno in quantità molto elevate o di qualità professionale, una planetaria non è sicuramente sufficiente. Un laboratorio professionale deve infatti essere dotato di una o

Cucinare - Che lo si guardi per scoprire nuove tecniche, imparare a valorizzare gli ingredienti della tradizione o semplicemente assistere alle liti tra i concorrenti, MasterChef è ormai un appuntamento televisivo irrinunciabile per milioni di italiani. Tutto è iniziato nel 2011 come una competizione tra u

Cucinare - A differenza di altri hobby, fare il pane in casa richiede poco in termini di investimento iniziale. Le uniche cose di cui avrete bisogno, oltre alla vostra ricetta preferita, saranno la farina, il lievito, il sale e naturalmente un forno. Tutto il resto è facoltativo. Se però vi siete resi cont

Cucinare - Se cucinate quotidianamente saprete che servirsi di strumenti che vi permettano di velocizzare la preparazione dei cibi è fondamentale. Non ci riferiamo soltanto a elettrodomestici, come planetarie o robot da cucina, ma soprattutto ai piccoli utensili di cui uno chef non può fare veramente a meno,

Macchina da caffè - Vi state chiedendo se le macchine da caffè Saeco siano ancora all'altezza della loro reputazione? In questo approfondimento vi spiegheremo cosa è successo al marchio negli ultimi anni e quali sono le migliori macchine da caffè Saeco domestiche acquistabili online. Storia delle macchine da

Cucinare - Con l'arrivo del caldo estivo, resistere alla voglia quotidiana di mangiare il gelato è quasi impossibile, ma alla lunga può pesare sul portafogli. Per risparmiare non c'è bisogno di privarsi di questo piacere, ma basta imparare a fare il gelato in casa. È una preparazione molto più facile di

Caffè - Le macchine da caffè si stanno diffondendo sempre di più nelle case e negli uffici degli italiani. Ma se il caffè preparato in pochi secondi con una macchina a capsule o automatica è molto più cremoso e simile all'espresso del bar rispetto a quello preparato con la moka, è anche vero che quest

Smeg - Negli ultimi anni gli elettrodomestici vintage stanno riscuotendo molto successo tra i consumatori che desiderano aggiungere carattere e personalità alle loro cucine senza rinunciare alla funzionalità. Se è vero che sempre più marchi propongono prodotti caratterizzati da un'estetica rétro, sul

Cucinare - Quello del meal prep (dall'inglese "preparazione dei pasti") è uno dei trend gastronomici più in voga degli ultimi tempi. Pensata per chi non ha il tempo o l'energia per cucinare tutti i giorni e più volte al giorno, la pratica del meal prep permette di rifornire il freezer e il frigo di piatti p

Pizza - Questo articolo è dedicato ad uno degli argomenti che più interessano gli amanti della pizza sparsi nel mondo: qual è la temperatura corretta per cuocere la pizza fatta in casa? Complice la pandemia, il numero di amatori che hanno scelto di cimentarsi con la preparazione della pizza in casa è cr

Cucinare - Le affettatrici per uso domestico sono molto utili per chi è abituato a consumare spesso salumi, formaggi o pane. Questi modelli hanno però una lama dal diametro troppo piccolo per affettare salumi di grandi dimensioni, come la mortadella e il prosciutto crudo, inoltre non hanno motori in grado di

Alcolici - Inventato oltre due secoli fa e popolarissimo nei bar inglesi, il gin tonic da qualche anno ha saputo conquistare anche il pubblico italiano. Rinfrescante e aromatico, è un drink che mette tutti d'accordo e può essere consumato nei momenti più disparati della giornata: con l'aperitivo, nel dopo

Philips - In questo approfondimento andremo ad osservare le caratteristiche delle centrifughe prodotte dal brand Philips, marchio noto in tutto il mondo e da qualche anno leader in questo settore. Vedremo nel dettaglio aspetti strutturali e tecnici, soffermandoci sulle innovazioni tecnologiche apportate negli

Macchina da caffè - La ricerca di una macchina da caffè può essere molto complicata: oltre a dover scegliere quale tipologia di apparecchio si voglia acquistare (argomento che abbiamo approfondito nella nostra guida dedicata alle macchine da caffè), bisogna anche capire quale marca sia in grado di offrire le miglior

Cucinare - Insieme a Braun, Kenwood produce alcuni dei migliori frullatori a immersione per uso domestico. In questa pagina vi faremo conoscere meglio i suoi modelli migliori e le loro caratteristiche. Attualmente Kenwood realizza una sola tipologia di frullatori a immersione, la serie Triblade: al suo interno

How to - Se avete la fortuna di avere un giardino, ricavare una zona barbecue è un'ottima idea per sfruttare al meglio questo spazio e organizzare splendide grigliate estive con i vostri amici. Le idee a disposizione per trasformare i vostri spazi esterni sono tantissime, ma per realizzarle bisogna seguire

Cucinare - Il tritatutto è un piccolo elettrodomestico utilissimo per gli chef casalinghi, che, senza arrivare ad avere il prezzo dei robot da cucina e dei frullatori, può realizzare tantissime preparazioni e lavorare anche ingredienti molto duri. Per funzionare al meglio, tuttavia, è necessario che un trit

Estrattore di succo - Gli estrattori di succo sono gli strumenti perfetti per integrare più frutta e verdura nella vostra dieta e assumere un'elevata quantità di nutrienti attraverso l'alimentazione. Non tutti gli estrattori però garantiscono la stessa efficienza in termini di estrazione e di qualità del succo ott

Alcolici - Con la diffusione degli spillatori di birra domestici chiunque può trasformarsi in un barman e spillare delle pinte perfette per sé e i propri amici. Quella della spillatura è una vera e propria arte da cui dipende non solo la presentazione della birra, ma anche il suo aroma. Non tutti sanno infa

Cucinare - Oltre a produrre le migliori planetarie per uso domestico, Kenwood è anche il leader nel settore dei robot da cucina e di quelli multifunzione grazie a un catalogo ricco di modelli potenti e dotati delle funzioni più avanzate, che continua ad arricchirsi di novità sempre più all'avanguardia. I m

Macchina da caffè - Tutti amano una tazzina di espresso caldo al mattino, ma quando si dorme in tenda può essere difficile trovare un caffè di buona qualità. Se in passato l'unica alternativa era portare con sé del caffè solubile, adesso sono disponibili tantissime soluzioni per avere sempre a portata di mano un'o

Barbecue - Con l'arrivo della bella stagione ritorna anche una delle occasioni di ritrovo più amate: la grigliata! Che sia una festa in giardino con gli amici o una cena sul balcone con la famiglia, la grigliata (o barbecue) è un ottimo modo per stare all'aperto in compagnia e gustare dei cibi che nel rest

Cucinare - Ogni cucina deve essere dotata di una serie di oggetti essenziali per permettere a chi la usa di preparare i pasti di tutti i giorni. Se per i piatti più semplici non si può prescindere dall'uso di padelle, pentole o coltelli, man mano che si cucinano ricette più elaborate c'è bisogno di strumen

Cucinare - I tritatutto sono strumenti molto pratici per la loro compattezza, decisamente inferiore rispetto a quella dei frullatori, e per la capacità di tritare meglio gli alimenti solidi, a differenza dei frullatori a immersione. Se siete alla ricerca di un nuovo tritatutto e volete puntare su un modello d

Macchina da caffè - Negli ultimi anni il mercato delle macchine da caffè ha visto spuntare sempre più tipologie di modelli alternativi alla classica moka: macchine automatiche, semi-automatiche, a cialde, a capsule o con filtro sono ormai presenti nelle case di tutti gli italiani. Tuttavia ora la possibilità di prep

Macchina da caffè - Il marchio Smeg non ha bisogno di presentazioni: i suoi elettrodomestici di design, riconoscibili per le linee vintage e lo storico logo creato dal designer Franco Maria Ricci, sono l'oggetto del desiderio di tantissimi consumatori. Ma se i mitici frigoriferi FAB sono i prodotti più famosi del cata

Smeg - Fino a pochi anni fa il tostapane era uno elettrodomestico poco presente nelle cucine degli italiani, più abituati a consumare pane fresco anziché a riscaldare quello a fette. Col tempo le abitudini sono però cambiate: da una parte non tutti hanno il tempo di acquistare pane fresco ogni giorno, d

Alcolici - Negli ultimi anni il gin è diventato il distillato più popolare come base per cocktail e long drink, conquistando il pubblico più giovane con ricette a base di botaniche innovative e originali. In un panorama in cui fino a poco tempo fa gli unici nomi conosciuti erano Gordon's, Tanqueray e Bombay

Alcolici - Quando si parla di gin uno dei primi nomi che vengano in mente è Gordon's, gin inglese tra i più presenti sugli scaffali dei supermercati e molto popolare per il buon rapporto qualità/prezzo. Conosciuto principalmente per il suo London dry, negli anni Gordon's ha diversificato la sua produzione p

Friggitrice ad aria - La friggitrice ad aria è tra gli elettrodomestici da cucina più popolari degli ultimi anni. Presenta infatti notevoli vantaggi, ma comporta anche qualche piccolo svantaggio. Vediamo quindi i pro e i contro di questo particolare elettrodomestico. I migliori modelli di friggitrice ad aria permetto

Pentole - Negli ultimi anni si è assistito a un boom nelle vendite di accessori e strumenti per la preparazione e la cottura dei cibi. Tra questi, si trovano anche oggetti un po' insoliti oppure destinati a preparare ricette o realizzare tecniche molto specifiche. Uno strumento che ha avuto un vero e proprio

Barbecue - Weber è un marchio conosciuto e apprezzato da tutti gli intenditori di barbecue. Divenuto celebre in tutto il mondo grazie all'invenzione del kettle, la griglia a carbone a cui si sarebbero poi ispirati tutti gli altri marchi, l'azienda americana è presente sul mercato dei barbecue sin dagli anni

Pizza - Tra i forni per pizza per uso domestico, quelli elettrici a guscio sono i più popolari tra i consumatori. Hanno infatti il vantaggio di avere una struttura piuttosto compatta, un prezzo contenuto e di poter essere utilizzati all'interno anziché sul balcone o in giardino, come invece avviene con i

Pulizia - Su questa pagina troverete alcuni consigli utili su come pulire la macchina per fare la pasta. Se siete interessati a capire il funzionamento di questo elettrodomestico da cucina, consigliamo prima di leggere la nostra guida all'acquisto della macchina per la pasta. La macchina per la pasta dovre

Pasta - In questa pagina vi daremo alcune informazioni utili su come usare la macchina per fare la pasta in casa. Come abbiamo descritto nella nostra guida alla macchina per la pasta, vi sono diversi tipi di macchine per fare la pasta in casa. Le tipologie principali di più recente produzione sono le mac

Cucinare - La pizza è probabilmente il cibo per eccellenza quando si ha voglia di cenare fuori o di un comfort food da ordinare a domicilio. La grande quantità di pizzerie, rosticcerie e forni nelle nostre città ci ha però fatto dimenticare quanto sia appagante l'esperienza di mangiare la pizza fatta in c

Ricette - Cucinare ogni giorno e più volte al giorno è decisamente faticoso, ma spesso può essere anche costoso. Che si debba preparare da mangiare per tutta la famiglia o solo per sé stessi, gestire il budget mensile dedicato al cibo può rivelarsi difficile, soprattutto in un momento in cui i prezzi dei

Barbecue - Le grigliate sono un'ottima occasione per trascorrere una bella serata in terrazzo con gli amici, o magari un pranzo in famiglia nella vostra casa al mare. Se possedete un barbecue a gas o a carbonella, avrete però bisogno di una serie di strumenti che vi aiutino a facilitare le diverse operazioni

Friggitrice ad aria - Se amate il fritto e avete acquistato o pensate di acquistare una friggitrice, vi sarete sicuramente chiesti quale sia il migliore olio per friggere con questo apparecchio. È una domanda che si pongono in tanti e la risposta è la stessa sia che si usi una normale pentola per friggere, sia una frig

Cucinare - Da Nord a Sud Italia, la tradizione della pasta fatta in casa si tramanda da generazioni. Se i tipi di pasta e gli ingredienti cambiano da regione a regione, o da famiglia a famiglia, le lavorazioni restano perlopiù le stesse, così come gli strumenti utilizzati. In questa guida andremo a scoprire

Cucinare - Le gelatiere sono strumenti molto semplici da usare, sia che abbiate un modello autorefrigerante, sia un modello che prevede il raffreddamento del cestello in freezer. Preparare il gelato in casa significa avere il controllo di tutti gli ingredienti utilizzati (aspetto importante soprattutto quando

Pulizia - La pulizia della macchina da caffè automatica prevede due operazioni periodiche fondamentali: Il lavaggio dei diversi pezzi che la compongono; La decalcificazione. Trattandosi di un prodotto che richiede una spesa considerevole è infatti necessario fare molta attenzione alla manutenzione eff

How to - Con il Natale alle porte scatta la febbre decorazioni. La maggior parte dei negozi ha un assortimento di addobbi davvero vasto fatto di luci, palline, ghirlande e corone. Tra la voglia di originalità e il bisogno di risparmiare sugli articoli inutili, tuttavia, sempre più persone scelgono di rimbo

Ricette - Con l'estrattore di succo è possibile preparare anche altre bevande oltre ai succhi di frutta e verdura: ne abbiamo parlato a più riprese nella nostra guida all'acquisto dell'estrattore, che potete leggere se volete saperne di più su questo utilissimo strumento: Tra queste c'è anche il latte

Cucinare - La preparazione dei sorbetti con l'estrattore di succo non è complicata, a condizione che l'apparecchio abbia l'apposito filtro, condizione imprescindibile per la realizzazione dei sorbetti. Per saperne di più su questo accessorio e sul funzionamento dell'estrattore in generale leggete la nostra g

Per trovare l'estrattore di succo migliore per le proprie esigenze per prima cosa bisogna approfondire le differenze con un altro popolare accessorio da cucina: la centrifuga. Se siete interessati a conoscere più dettagliatamente le caratteristiche principali di entrambi i prodotti potete dare un'o

Ricette - Il frullatore a immersione è uno dei piccoli elettrodomestici più versatili in cucina. In questa pagina scopriremo le principali preparazioni che è in grado di realizzare: se volete saperne di più in generale su questo utilissimo elettrodomestico per la cucina, leggete la nostra guida all'acquis

Pulizia - Nonostante il frullatore ad immersione sia un accessorio indispensabile per gli amanti della cucina, capita infatti che i residui di alcuni ingredienti siano particolarmente difficili da eliminare dagli interstizi presenti tra le lame e la campana. Con i modelli dal gambo in plastica bianca può anc

Caffè - Tra le macchine da caffè che hanno fatto più parlare di sé negli ultimi anni ci sono sicuramente le Frog di Didiesse. La particolarità di questi modelli, pensati esclusivamente per l'uso con cialde, è il design decisamente fuori dagli schemi, caratterizzato da un'estetica moderna e vivace. La p

Cucinare - Nelle regioni del Sud e del Centro Italia si tramanda da generazioni il rito estivo della passata fatta in casa. Questa tradizione, oltre ad avere un valore sentimentale per molti, ha anche diversi vantaggi: permette di risparmiare rispetto all'acquisto della passata industriale, di sfruttare i pomo

Cucinare - Da quando la planetaria si è diffusa nelle nostre cucine, la maggior parte degli italiani la usa per preparare gli impasti di pizza, pane e dolci. Grazie alle sue tre fruste, questo strumento rivoluzionario ha però tante altre applicazioni che forse molti non conoscono. Inoltre, acquistando a part

Pulizia - Per assicurarsi che il forno a microonde sia sempre efficiente, che duri più a lungo e che non alteri i cibi, è importante non danneggiare nessun componente e mantenere il prodotto sempre in condizioni igieniche ottimali. Ma come si fa a pulire un forno a microonde? Si possono usare i saponi tradi

Ricette - Godersi un buon pranzetto in compagnia fa parte dei piccoli piaceri della vita, e una friggitrice ad aria che offra buone prestazioni e facile da usare può veramente aiutarvi nella preparazione delle ricette più disparate. Differentemente da una friggitrice classica che prevede la sola fritt

Tritatutto - Il frullatore è un elettrodomestico molto versatile che permette di preparare salse, pesti, frullati, smoothie, vellutate e persino omogeneizzati. In commercio esistono però diversi strumenti realizzati per tritare e frullare gli alimenti, perciò è normale fare confusione su quale uso si possa f

How to - Il Kenwood kCook Multi Smart è uno dei migliori robot da cucina multifunzione attualmente disponibili sul mercato e consente  di realizzare tantissime preparazioni diverse grazie alla sua efficienza ed ai molteplici accessori forniti in dotazione. L'aspetto più innovativo di questo modello ri

Robot da cucina multifunzione - Il robot da cucina multifunzione è uno di quegli strumenti a cui gli amanti della cucina non possono proprio rinunciare, essendo in grado di realizzare moltissime ricette in modo semplice e quasi automatico, aiutandovi a risparmiare tempo e denaro! In commercio è possibile trovare diversi modelli

How to - L'ultima tendenza in fatto di piccoli elettrodomestici da cucina è quella di munirsi di una centrifuga per aggiungere alla propria dieta molte più vitamine derivanti da verdura e frutta.In questa rubrica vi spieghiamo come preparare un buon centrifugato di frutta e verdure, dandovi anche qual

Caffè - In questa pagina scopriremo come preparare un autentico cappuccino con la macchina da caffè macinato oppure automatica. Il cappuccino è la bevanda da colazione più amata in tutto il mondo: caldo, cremoso ed energetico, non c'è modo migliore per iniziare al meglio la giornata! Non sempre però po

Pulizia - Le friggitrici ad aria sono elettrodomestici molto pratici perché possono dimezzare il tempo speso in cucina, dal momento che sporcano meno stoviglie e cuociono in meno tempo. Tuttavia, la loro pulizia non è diversa da quella di qualsiasi pentola o forse un po' peggiore, a seconda del design del c

Forno a microonde - Il forno a microonde non è utile solo per riscaldare gli alimenti, ma permette anche di realizzare tantissime ricette sfruttando le diverse modalità di cottura. Sia che si tratti dei modelli più essenziali, sia di quelli dotati di programmi di cottura automatici e grill, le possibilità a disposi

Robot da cucina multifunzione - Sono davvero tanti i consumatori che vogliono acquistare o hanno già acquistato il Bimby Vorwerk, uno dei robot da cucina multifunzione più longevi e più venduti nel nostro Paese. Oltre a semplificare ed automatizzare la maggior parte delle preparazioni, un altro motivo che spinge i consumat

Cucinare - Il tritatutto permette di preparare: Ingredienti secchi Ingredienti freschi Salse ed emulsioni Vediamo nello specifico quali ingredienti si possono tritare con il tritatutto, ma anche le preparazioni che si possono realizzare con questo pratico elettrodomestico. Come si evince dal nome, la

Cucinare - I passaggi fondamentali per preparare in casa omogeneizzati di carne con il frullatore in modo semplice, rapido e soprattutto salutare sono quattro: Selezione degli ingredienti; Cottura della carne; Lavorazione con il frullatore; Conservazione. Vediamoli nel dettaglio. Gli ingredienti che

Ricette - Il forno a microonde è uno di quegli elettrodomestici a cui molti non riescono a rinunciare: questo elettrodomestico offre infatti la possibilità di risparmiare tantissimo tempo in cucina. Le preparazioni che è possibile effettuare con il microonde sono davvero tante, ma bisogna conoscere bene i

Ricette - Per fare la maionese in casa con il robot da cucina multifunzione avete bisogno di: Lavorare le uova Aggiungere l'olio Emulsionare gli ingredienti Nonostante la maggior parte di noi acquisti questa salsa al supermercato, realizzare la maionese in casa non è affatto un'operazione laboriosa o

Ricette - Per preparare il pesto genovese con il frullatore ad immersione bisogna seguire alcuni passaggi fondamentali: Scegliere gli ingredienti giusti Lavorare aglio e sale Lavare e asciugare il basilico Frullare gli ingredienti Fare il pesto in casa è semplice e rapido: potete dire addio ai prep

Cucinare - Il robot da cucina multifunzione è adatto alla preparazione di vari tipi di dolci, tra cui: Torte e biscotti Gelati e sorbetti Dolci al cucchiaio Oltre alle ricette salate, come quelle dei primi piatti, questo elettrodomestico offre infatti anche la possibilità di creare diversi tipi di do

Cucinare - Grazie al robot da cucina multifunzione si possono preparare diversi primi piatti: Pasta Risotti Zuppe Vellutate Polenta, bulgur, cous cous Il robot da cucina multifunzione è un elettrodomestico davvero utile, che non ha soltanto le funzioni di food processor, ma consente anche la reali

Cucinare - La macchina del pane permette di preparare tantissimi tipi di pane bianco, integrale o senza glutine, ma anche impasti lievitati, yogurt e marmellata. Vediamo un elenco completo di cosa si può fare con la macchina del pane: Pane bianco: pane classico con farina 00, 0, 1, 2 e manitoba. Solitament

Ricette - Il Kenwood kCook Multi Smart è il nuovo robot da cucina multifunzione lanciato dalla famosa azienda inglese. Abbiamo già osservato le caratteristiche tecniche, le funzioni integrate e le peculiarità di questo prodotto nella nostra recensione dedicata: in questo articolo vogliamo invece presentarv

How to - Il Kenwood kCook Multi Smart, oltre ad essere uno dei migliori robot multifunzione attualmente sul mercato, è uno dei prodotti più accessoriati che abbiamo avuto l'opportunità di recensire. In dotazione vengono infatti forniti diversi componenti extra utili a realizzare un'infinità di preparazio

How to - I robot da cucina multifunzione sono prodotti che fanno della versatilità la loro caratteristica principale. Questi piccoli elettrodomestici da cucina, infatti, offrono la possibilità di realizzare diversi tipi di preparazioni con un unico prodotto, un grosso vantaggio per i consumatori poiché in

How to - Il robot da cucina multifunzione è un elettrodomestico sempre più presente nelle case degli italiani. Si tratta infatti di un prodotto che consente di risparmiare tempo e fatica, rendendo le preparazioni di tutti i giorni facili e veloci. Uno dei vantaggi dei robot da cucina multifunzione più mod

Robot da cucina multifunzione - Il robot da cucina multifunzione è un elettrodomestico da cucina sempre più acquistato dagli italiani in quanto il suo utilizzo consente di ridurre i tempi di preparazione, di semplificare i vari step e di realizzare diversi tipi di ricette con un solo elettrodomestico. Il Moulinex I-Companio

Robot da cucina multifunzione - Il Bimby è sicuramente uno dei robot da cucina multifunzione più amati dagli italiani; si tratta infatti di un prodotto versatile, efficiente ed adatto a soddisfare le esigenze di una famiglia, un vero e proprio assistente in cucina quando si ha poco tempo o poca dimestichezza. Attualmente la Vorw