Nel cuore della Sicilia Crema di pistacchio

Molto buona questa crema al pistacchio, l'ho acquistata un po' per seguire quella che si può chiamare moda, almeno dove abito io, di farcire dolci con crema al pistacchio. Molto vellutata, ottimo sapore di pistacchio, colore molto piacevole, l'ho usata per farcire delle brioche e la consiglio agli amanti del gusto al pistacchio. Devo dire che a lungo andare può essere un po' pesante ma forse perché non ci si è abituati come con le creme al cioccolato. Il prezzo è un po' alto ma è difficile trovarne a meno, ma meglio non rinunciare alla qualità di un prodotto così particolare per spendere poco.

Ho provato questa crema spalmabile al pistacchio tempo fa. Devo dire che è buona ed è molto cremosa, il colore non è affatto male, è ottima per farcire dolci o semplicemente per merenda o per una golosa colazione. Il gusto a mio parere è molto molto delicato. Il pistacchio non si percepisce molto e soprattutto non in maniera immediata. Se si utilizza questa crema associata ad altre preparazioni, il sapore praticamente sparisce, addirittura, io che amo arricchire il mio yogurt bianco con crema e quant'altro, sono rimasta abbastanza delusa perché, insieme allo yogurt che ha un sapore forte, questa crema praticamente perde tutti il sapore.