Brooklyn Brewery Special Effects in breve

Brooklyn è un birrificio americano nato nell’omonimo quartiere di New York e famoso principalmente per le sue IPA; non sorprende quindi che questa birra analcolica da loro prodotta abbia una serie di caratteristiche che richiamano proprio questo stile. Pur essendo etichettata come lager, si tratta di fatto di una birra che subisce il processo di dry hopping, solitamente riservato alle IPA; questo permette di aumentare l’opacità e di rafforzare la luppolatura. Molto interessante l’utilizzo di due luppoli solitamente presenti nelle IPA americane e nelle New England IPA: citra e amarillo, luppoli con aromi di agrumi, freschi e leggermente tropicali. Questa è una birra che piacerebbe a tutti gli appassionati, anche a coloro che non sono obbligati a bere birra analcolica: l’assenza di alcool e l’utilizzo della tecnica di fermentazione a freddo dello stile lager la rendono inoltre una birra adatta anche a chi non è solitamente un bevitore di IPA, ma vuole provare qualcosa di diverso rispetto alla classica Nastro Azzurro. Un ultimo dettaglio: la quantità di alcool in questo caso è dello 0,4%; si tratta di una quantità minima, ma in caso di gravidanza sempre meglio accertarsi con il proprio ginecologo se sia possibile bere birre con questa gradazione.

Voto finale: 8