Severin PG 2791 in breve
Il Severin PG 2791 raggiunge un punteggio finale di 7,3 punti su 10 e rientra in una fascia di prezzo media. L’aspetto più significativo riguarda la praticità d’uso: infatti questo modello è facile da usare e leggero, pur avendo una superficie di cottura grande. Tuttavia questo modello presenta lo svantaggio di non essere dotato di piastra per la cottura di alimenti meno consistenti e piccoli, oltre che di una struttura di sostegno, quindi dovrete munirvi di un appoggio termoisolante piano. In generale bisogna ricordare che un barbecue elettrico non potrà mai eguagliare per prestazioni il barbecue a legna o a carbonella, in ogni caso il modello in oggetto è indicato per chi voglia acquistare un barbecue di dimensioni medio-grandi, facile da usare e da pulire. Non è invece il modello ideale per coloro che vogliano avere un barbecue elettrico di alta qualità, dotato di funzioni specifiche di cottura e di vari accessori.
Voto finale: 7.3
I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta del barbecue elettrico
Struttura: voto 7,5
Il Severin PG 2791 è un barbecue elettrico di fascia media che riceve da parte nostra un voto positivo, grazie alla grande superficie di cottura e alla struttura leggera.
La forma della superficie è diparallelepipedo e misura 39,8 x 50,8, con 21,4 cm di altezza, mentre la griglia di cottura ha una dimensione di 41 x 26 cm, per cui potrete cucinare contemporaneamente 3 grandi bistecche.
Il peso della struttura non è specificato dall’azienda produttrice ma è intorno ai 3 kg, per cui il barbecue risulta molto leggero da trasportare, anche se notiamo che non è dotato di maniglie laterali, quindi dovrete afferrarlo per le alette che sporgono ai lati.
La superficie di cottura è sprovvista di piastra e consiste unicamente nella classica griglia cromata regolabile in altezza in due posizioni.
Il Severin PG 2791 non offre in dotazione una struttura di sostegno, quindi dovrete assicurarvi che il piano di appoggio che avete previsto sia un piano termoresistente ben stabile. Potrete usare questo barbecue elettrico ad esempio su un tavolo in giardino o in terrazza, lontano da materiali infiammabili.
Come potete vedere dalla foto seguente, il barbecue è dotato di piedini per l’appoggio.
Funzioni: voto 7
Il barbecue elettrico esaminato riceve un voto positivo, ma non eccellente. Il Severin PG 2791, infatti, non è dotato di funzioni particolari, tuttavia offre alcuni accorgimenti significativi che lo rendono ugualmente funzionale ed efficiente.
Innanzitutto osserviamo che su questo modello è possibile regolare il calore attraverso a una manopola posta sulla parte frontale dell’oggetto. Il termostato è regolabile su più livelli. Come vedete dalla foto seguente, una spia luminosa indicherà il funzionamento del barbecue.
Per ottenere un riscaldamento della resistenza abbastanza veloce, consigliamo di regolare la temperatura al massimo, e dopo circa 10 minuti di ridurla, a seconda di quanto calore serva per il tipo di cibo che si vuole cucinare. A temperatura poco elevata potrete poi mantenere il cibo in caldo.
Tipologia di cottura: voto 7
Anche in merito al fattore tipologia di cottura, questo barbecue elettrico della Severin si aggiudica un voto positivo, per le seguenti ragioni.
Ricordiamo per prima cosa che il Severin PG 2791 riesce a scaldarsi in tempi abbastanza brevi, circa 10 minuti. Questo vi permetterà di ridurre i tempi di attesa per la preparazione delle vostre verdure grigliate e della carne.
La potenza del Severin PG 2791 è molto buona, infatti il barbecue ha 2500 W, tali da scaldare in modo uniforme e veloce tutto il piano di cottura. D’altro canto però a una potenza elevata corrisponderà anche un consumo maggiore di energia elettrica.
I tipi di cottura previsti sono veramente svariati, ma segnaliamo che purtroppo l’azienda produttrice non offre molte informazioni dettagliate a riguardo: ad esempio non indica le temperature per i vari livelli del termostato, ma riteniamo che questo barbecue elettrico possa raggiungere i 250 °C, perché permette la cottura di pietanze che richiedono temperature elevate.
Al contrario per i cibi più delicati come il pesce e le verdure è possibile regolare il termostato a un livello medio-basso.
Infine dovete tenere presente che la griglia cromata è particolarmente indicata per cucinare cibi consistenti e tagliati in pezzi abbastanza grossi: in caso contrario le pietanze potrebbero cadere sulla resistenza. Se desiderate usare un barbecue elettrico per cucinare alimenti piccoli e poco consistenti, come ad esempio il formaggio, vi consigliamo quindi di orientarvi su un modello dotato di piastra o di padelline antiaderenti.
Praticità: voto 7,7
Per quanto riguarda la praticità d’uso, questo modello riceve un buon punteggio, in particolare perché è dotato di una vaschetta per l’acqua che facilita la pulizia.
Il Severin PG 2791 è molto facile da usare, sia per la sua struttura leggera che per le semplici funzioni di cui è dotato.
Inoltre, grazie alla vaschetta per l’acqua, potrete ridurre la produzione di fumo e, in parte, la formazione di incrostazioni sulle superfici di metallo. Nel caso specifico dei barbecue dotati di griglia, la presenza della vaschetta per l’acqua è veramente di aiuto per la manutenzione dell’oggetto.
Per il lavaggio, si consiglia di attendere che la resistenza si sia raffreddata completamente. Poi potrete procedere a rimuovere la griglia e a pulirla con un panno bagnato. Per evitare di danneggiare la griglia, fate attenzione a non usare detergenti troppo aggressivi o spugnette metalliche.
Infine, come potete notare dalla foto, il cavo non è particolarmente lungo e misura 1 m, pertanto potete prevedere di usare una prolunga.
Il modello preso adesso in esame non è dotato né di coperchio removibile, né di utensili, di piano di sostegno e neppure di vaschetta per raccogliere i grassi.
L’unico accessorio presente consiste in un paravento di metallo, che aiuta a proteggere il piano di cottura dal vento e la superficie di lavoro dagli schizzi.
Gli accessori non sono elementi indispensabili per la cottura, ma possono costituire un valido aiuto per l’utilizzo del barbecue. Il paravento di metallo rappresenta probabilmente uno degli accessori più significativi che potete trovate in dotazione a un barbecue. Per questo motivo abbiamo deciso di dare un voto comunque sufficiente a questo ultimo fattore.
Voto finale: 7.3
Recensioni utenti Severin PG 2791
Griglia economica
Ho ricevuto questa griglia elettrica Severin PG 2791 dal sito Qualescegliere.it e sono rimasto davvero contento di questo prodotto. Considerando quanto costa non ha un buon rapporto qualità prezzo. Per questo motivo ho dato 3 stelle. Anche se riesce a cuocere cibi abbastanza bene la struttura non è solida. Il tempo di cottura è molto lungo forse a causa della poca potenza delle resistenze. In dotazione ha solo una griglia che viene appoggiata su supporti nella scocca stessa e non è presente la griglia a libro per girare più velocemente i cibi. È possibile mettere il piano su due diverse altezze: nella prima, la griglia è molto vicina alle resistenze mentre nella seconda posizione la griglia rimane distante per mantenere caldi i cibi.
La consiglio per case vacanze o da utilizzare in campeggio. Non è consigliata per cuocere cibi in grande quantità. È facilmente smontabile e lavabile anche in lavastoviglie, tutto sommato può far comodo. La potenza è selezionabile dalla manopolina davvero facile da usare. Ci sono due componenti smontabili in lamiera che si montano andando a formare tre lati chiusi comodi per proteggere il cibo e farlo cuocere senza vento. Il vassoio di raccolta necessita di almeno un litro e mezzo di acqua per poter raccogliere gli scarti nella maniera più ottimale
Ideale più per interni che esterni
Questo barbecue elettrico, o meglio ancora, griglia elettrica, la trovo più idonea per esser usata in casa e non in all'aperto, tipo in giardino, perché ha bisogno di una superficie d'appoggio stabile e rialzata, oltreché di una presa elettrica.
Ho provato a usarla in campagna ma non l'ho trovata molto comoda. Per il resto funziona benissimo, si regola la temperatura tramite la manopola frontale e si può anche scegliere l'altezza della griglia. Si scalda in poco tempo e riesce a cuocere uniformemente e rapidamente, cibi per 4 persone contemporaneamente.
La consiglio a tutti per il prezzo basso e rapidità d'uso, promossa.
Per un pranzo con gli amici
Utilizzo spesso questa griglia elettrica per cuocere la carne quando organizzo dei pranzi o delle cene con gli amici.
Riesco a cuocere abbondanti quantità di carne perché ha delle resistenze davvero potenti che si riscaldano subito. Nella vasca sottostante aggiungo sempre un po' d'acqua per raccogliere il grasso e ridurre la produzione di fumo. Alcune volte mi è capitato di far cadere sulle resistenze un pezzo di carne o di pane e mi si è bruciato; consiglio una maggiore attenzione quando la utilizzate al livello più basso. La carne si cuoce velocemente e viene buonissima.
La consiglio soprattutto per chi non può usare un barbecue a carbone (es. condomini) e vuole fare una bella festa con gli amici.
Cottura non uniforme
Usiamo questo barbecue la domenica soprattutto per fare delle belle bistecche.
La riscaldo più o meno 10 minuti prima. Io lo metto in balcone per via del fumo anche se metto sotto un po' d'acqua. Ovviamente non è la stessa cosa della cottura a carbone. La cottura non è uniforme però in tutta la piastra, infatti i cibi messi più in fondo hanno una cottura più veloce rispetto a quelli più avanti nel barbecue; quindi bisogna mettere la carne dietro che ha bisogno di più tempo per la cottura e le verdure che cuociono più velocemente, davanti!
Do per questo tre stelle.
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Severin PG 2791
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Buongiorno,
sono indeciso se acquistare il Severino PG 2791 o lo Steba Vg 90… Potreste aiutarmi? Grazie! Utilizzo balcone!
Il Severin è un po’ più potente e ha dimensioni leggermente maggiori, se hai spazio puoi orientarti su quello.