Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas in breve

Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas è un barbecue di fascia alta con tre bruciatori il cui punto forte risiede nella possibilità di essere alimentato con la bombola o con il metano. I bruciatori hanno una potenza elevata e permettono alla griglia di raggiungere 250 °C, calore poi distribuito uniformemente grazie alla ghisa con cui è realizzata e alla tecnologia Even Temp. Questo barbecue a gas presenta anche un bruciatore laterale potente quasi quanto gli altri tre per preparare i contorni. La superficie di cottura è sufficientemente ampia da permettere di cuocere 10 porzioni per volta. Buone le funzioni, tra cui i comandi retroilluminati, e facile la manutenzione visto che le parti rimovibili possono essere lavate in lavastoviglie.

Voto finale: 8.6

La nostra recensione

Campingaz è un’azienda francese specializzata nella produzione di barbecue a gas i cui modelli si contraddistinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo e sono molto popolari tra chi è alla ricerca di un prodotto funzionale e affidabile, ma dal prezzo inferiore a quello dei top di gamma Weber e Char-Broil.

Il barbecue Campingaz 3 a bordo piscina, con accanto un tavolino con due sedie

In questa pagina recensiamo uno dei modelli più interessanti tra quelli proposti dal marchio: il Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas, uno dei pochi barbecue a gas che può essere alimentato sia con il metano, sia con il GPL. Scopriamone le caratteristiche.

Superficie di cottura: voto 8,5

La grandezza dell’area di cottura determina la quantità di cibo che si può grigliare contemporaneamente sulla griglia e quindi le porzioni che si possono preparare. Il Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas ha una griglia di 61 x 45 cm, un valore in linea con la maggior parte dei barbecue a tre bruciatori e che corrisponde a circa 10 porzioni.

Il barbecue Campingaz 3 Series Classic aperto con carne sulla griglia

Questa superficie è divisa in due parti: da un lato si trova una piastra liscia in ghisa e dall’altro una classica griglia, anche questa in ghisa e dotata di una parte centrale con sistema modulare, che può essere rimossa e sostituita con altri accessori, come il wok o la pietra per pizza (da acquistare a parte).
La superficie di cottura è completata da una griglia scaldavivande rialzata, che misura 61 x 17 cm ed è realizzata in acciaio inox.

Struttura: voto 8,5

Il Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas appartiene alla tipologia di barbecue con carrello, i più costosi, ma anche i migliori da usare quando si cucina per molte persone. Questo modello migliora da diversi punti di vista la versione base, il Campingaz 3 Series Classic L, la cui struttura ha solo due ruote. Il modello in questione ha invece quattro ruote, tutte girevoli e con freni, utili per trasportarlo, visto che il peso è piuttosto elevato: 56 kg contro i 44 del Classic L. L’altezza del barbecue da aperto è di 86 cm, misura piuttosto standard che mette d’accordo sia i cuochi più alti, sia quelli più bassi.
Trattandosi di un barbecue con tre bruciatori le dimensioni sono considerevoli: con il coperchio chiuso misura infatti 121 x 61 x 116 cm.

Veniamo alla caratteristica distintiva di questo modello, ovvero la doppia alimentazione. Il Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas può infatti essere alimentato sia con una bombola di GPL, sia collegato alla rete domestica del metano. Nel primo caso bisogna considerare che il carrello può alloggiare solo una bombola da 5 kg, mentre quella da 10 dev’essere collocata esternamente; nel secondo è importante sapere che il potere riscaldante del metano è leggermente inferiore a quello del GPL e di conseguenza lo sono anche le temperature sulla griglia. Ciò detto, la doppia alimentazione rende questo modello quasi unico nel suo genere e, se siete interessati a sfruttare il metano di casa, consigliamo di acquistarlo per evitare di dover cambiare autonomamente le valvole e gli attacchi, come fanno diverse persone con i barbecue che ne sono privi.

Praticità d’uso: voto 9

Dal punto di vista della praticità questo barbecue eccelle. Per valutare questo fattore abbiamo innanzitutto tenuto conto del doppio sistema di alimentazione, ma anche dei dettagli che contribuiscono a renderne l’uso più semplice. Troviamo due ripiani laterali richiudibili: uno per appoggiare piatti e utensili, l’altro con un potente fornello su cui preparare salse, contorni e persino friggere; quest’ultimo può essere coperto per sfruttare anche questo ripiano come superficie di appoggio.

Il barbecue Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas collegato alla rete del metano

A differenza del Classic L, il carrello del Classic LS Plus D DualGas presenta due porte per accedere a un ripiano interno, su cui si può appoggiare una piccola bombola oppure degli utensili.
Per quanto riguarda la pulizia, abbiamo apprezzato il fatto che, in un prodotto che inevitabilmente si sporca di grasso dopo ogni uso, tutte le parti che vengono a contatto con il cibo e i bruciatori possono essere rimosse in meno di 60 secondi e lavati in una lavastoviglie di dimensioni standard.

Funzioni: voto 8,5

Campingaz 3 Series Classic LS Plus D DualGas si comporta bene anche dal punto di vista delle funzioni di cui è dotato. La tecnologia Even Temp, unita agli speciali bruciatori con fiamme a V, garantisce una distribuzione ottimale del calore e il raggiungimento di 250 °C sulla griglia. Un termometro è integrato nel coperchio per controllare la temperatura interna quando si fa la cottura lenta o l’affumicatura, l’accensione è di tipo piezoelettrico e la temperatura può essere regolata tramite i bruciatori. Questi presentano comandi retroilluminati per una migliore visibilità in condizioni di luce scarsa, una caratteristica tipica dei modelli di fascia alta.